香菜牛肉粥的做法步骤 香菜牛肉粥的做法步骤图
香菜牛肉粥的做法步骤相信大家都有听过吧，下面给大家总结一下 。
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香菜牛肉粥
香菜牛肉粥的材料 材料白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片 ， 香菜2棵调味料(1)料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
【香菜牛肉粥的做法步骤 香菜牛肉粥的做法步骤图】 香菜牛肉粥的做法大全
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥 。
2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;橘皮切丝，待米粒熟软时和牛肉一起加入同煮至熟 。
3、香菜洗净切碎，粥内先加入盐、胡椒粉，再加入香菜，随即熄火盛出食用 。
香菜牛肉粥的营养分析
1、橘皮里层的白色筋络要撕干净，并且尽量片除再切丝，这样煮好才不会苦 。
2、新鲜橘皮比较香，也可以用晒干的橘皮，但是要用整片的 ， 不要用切丝且色泽太黑的 ， 否则味道太重会影响口感 。
食疗效益消食下气，益脾健胃
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