萝卜8毛钱1斤就能做到，味道好的家常菜做法分享给大家
一些当季的食材既美味营养 ， 又可轻松出锅 ， 而且味道出众 ， 超级下饭 ， 那秋季餐桌上必然少不了的菜就是萝卜了 ， 这个萝卜的美味和营养都是众所周知的 。萝卜8毛钱1斤就能做到了 ， 下面就来将这道做法简单 ， 味道好的家常菜的做法分享给大家 。
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白萝卜是公认的健康食材 ， 人们都说它是人参 ， 萝卜的功效有好多种 ， 它润肺止咳化痰 ， 清凉祛火、促进消化、养血润肤 ， 防止皮肤干燥、提升免疫力 ， 白萝卜的吃法非常多 ， 今天和大家分享的是红烧白萝卜的做法 ， 这是一道可以与红烧肉媲美的家常菜 ， 色泽红亮诱人 ， 喜欢的亲们不妨试试看 。
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【萝卜8毛钱1斤就能做到，味道好的家常菜做法分享给大家】【菜名】：炖萝卜
【食材清单】：白萝卜 ， 洋葱 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 盐 ， 小葱碎 。
【烹饪步骤】：
1、先将白萝卜给准备好了 ， 买回来新鲜的白萝卜先是用清水给清洗干净了 ， 把白萝卜的皮给去掉了 ， 切成下面这样的块 。
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2、锅里面加入适量的清水 ， 烧开了以后撒上适量的盐 ， 把萝卜给下进去 ， 焯水了以后备用 。把萝卜要是焯水了以后 ， 可以将萝卜本身的那股腥味给去掉 。
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3、调味料有洋葱丝 ， 生抽 ， 料酒 ， 蚝油 ， 鸡精 ， 白糖 ， 适量的盐 。把所有的调味料都准备好了 ， 这样我们一会用的话就不会那么的慌乱了 。
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4、炒锅里面加入适量的食用油 ， 烧热了以后用中火开始加热 ， 再把洋葱给下进去 ， 炒出来香味 ， 熬好了的葱油 ， 盛出来洋葱备用 。把葱油出来香味以后再把萝卜倒进去 ， 继续翻炒 。
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5、萝卜下锅翻炒均匀 ， 再将料酒 ， 生抽 ， 少量的白糖 ， 蚝油 ， 适量的盐来调味 。
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6、随后再把之前炒好的洋葱丝也下进去 。
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7、下面我们再加入少量的清水进去 ， 用大火给煮沸 ， 然后在转成小火慢慢地炖 ， 炖个大约半小时左右 。等到萝卜炖得有点酥烂了以后 ， 撒上少量的鸡精 ， 还有小葱碎就可出锅啦 。萝卜完全没有了生涩的味道 ， 口感鲜香浓郁 ， 入口轻咬能溢出汁水；都说冬吃萝卜赛燕窝 ， 天气凉了 ， 赶紧来一盘萝卜滋补养颜吧 。
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