喜欢吃椒盐排条的小伙伴,这道美食可不能错过!
椒盐排条这道美食 , 深受大众的喜欢 , 不仅味道鲜美 , 肉质多汁 , 而且吃起来口感也十分丰富 。每次出去吃饭或者小吃街的时候 , 我都会选择制作椒盐排条 , 不过外面卖的椒盐排条价格比较贵 , 不如自己在家制作 , 便宜好吃又美味 。
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想要吃到可口美味的椒盐排条 , 可以试试自己制作一下 。喜欢吃肉的小伙伴 , 这道美食可不能错过!椒盐排条选择的是猪肉排条 , 猪肉中含有大量的营养价值 , 其中蛋白质丰富 , 食用之后可以补充身体缺少的抵抗力和免疫力 。
椒盐的口感比较鲜美 , 搭配着排条一起食用 , 口感会特别的鲜美 , 排条吃起来会有些油腻 , 不过用椒盐的方式制作一下 , 排条的油腻感已经消失不见了 , 很适合做来当作小零食食用 。一边追剧 , 一边吃着自己制作的椒盐排条 , 是不是感觉十分惬意呢?喜欢吃椒盐排条的小伙 , 不如自己动手制作一下 。邀请朋友们到家中做客的时候 , 也可以展示一下自己的厨艺 , 跟朋友们一起分享这道好吃美味的椒盐排条 , 赶紧学着制作一下!
【菜名】:椒盐排条
【喜欢吃椒盐排条的小伙伴,这道美食可不能错过!】【所需食材】:
猪里脊肉300g、料酒10ml、五香粉10g、鸡蛋1个、面粉50g、香葱10g、食用油20ml、大蒜适量、椒盐粉10g、玉米淀粉20g 。
【烹饪过程】:
1、将所有的食材准备好 , 然后将它们放置一旁备用即可 。
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2、将准备好的猪里脊肉清洗干净 , 然后将猪里脊肉沥干水分 , 放置一旁 。最好用小锤子锤几下 , 这样可以让猪里脊的口感更加好吃 。
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3、准备一个干净的碗 , 然后将猪里脊肉切成小条 , 然后加入适量料酒、五香粉以及食用盐抓拌均匀 , 然后将猪里脊肉腌制20分钟 。
4、将大蒜和香葱清洗一下 , 然后将香葱切成香葱末;大蒜去皮之后切成大蒜末备用即可 。
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5、腌制好的猪肉条中 , 加入适量的淀粉和鸡蛋 , 鸡蛋可以多放入一些 , 这样猪肉会更加鲜嫩 。
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6、将猪肉中的鸡蛋和淀粉搅拌均匀 , 呈现图片中的样子即可 。
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7、准备好的适量的面粉 , 将刚才腌制好的猪肉条 , 放入面粉中 , 然后让猪肉条均匀的裹上面粉 。
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8、锅中倒入适量的食用油 , 锅中食用油用量可以多一些 , 油温升高之后 , 将准备好的猪肉条倒入锅中炸制一下 。
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9、将猪肉条炸制金黄的状态 , 可以捞出来 , 想要口感更加丰富 , 可以二次复炸 。
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