生完孩子后 ， 宝妈们的身体会变得非常虚弱，所以在饮食上面也需要注意下 。那么冬季月子期间肉要怎么吃比较好？一起来看看吧 。
产妇是需要补充肉类的 。一方面，肉类富含蛋白质，妈妈修复身体组织就得靠它；另一方面，肉类还含有铁、钙等营养，这都是妈妈在生产时永久性流失的东西 。因此妈妈要吃肉 ， 还要多样化的吃肉 。
冬季坐月子吃肉也要多样化
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猪肉：
选购猪肉时，一定要先仔细观察一下猪肉是否新鲜 。闻一闻气味是否正常，看一看外表的色泽，怕堵奶就要选择瘦的部位，月子后期还可以吃猪蹄等下奶作用强的食物 。
豆腐蒸肉饼
做法：将猪肉切小块，剁碎，拌入生粉、盐、鸡精、料酒进行搅拌，装盘 ， 在肉末上放上豆腐片，上蒸锅蒸，等蒸好后，装盘；植物油锅放入尖椒、红椒粒爆炒，爆香后的尖椒、红椒粒放在豆腐上即可(油越少越好，尖椒、红椒粒只是装饰而已 ， 油太多了就不清淡了，不好吃 。)
鸡肉：
鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉 。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱 。
在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢 。因此，如果没有必要去皮的菜 ， 应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美 。妈妈烹饪出来后将皮去除就可以了 。
栗子烧鸡
做法：
1、可以买整只鸡，鸡架熬汤备用炖栗子只要鸡肉，也可只买鸡腿；加入没过鸡肉的水 ， 煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫；
2、栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花 ， 甜玉米清洗干净切段；
3、把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入3碗清水；
4、加入鸡汤；
5、煮至水开后加入玉米和鸡肉；
6、盖上锅盖 ， 大火煲至水开后转小火煲15分钟即可 。
虾肉：
虾肉的好处很多，富含优质的蛋白质和ＤＨＡ，但是给要注意：
1、虾的体内有五钾砷化合物，所以在吃虾的同时不要服用维生素C
2、虾忌与某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否则会刺激肠胃 ， 引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。
3、虾肉的蛋白质含量较高 ， 不要一次性吃太多 。
虾仁珍珠小丸子
做法：
1、虾仁用清水泡软后剁成碎末，胡萝卜洗净切碎，香葱切碎备用；
2、糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时备用 ， 将泡发好的糯米捞出沥水 ， 加入一半的胡萝卜碎混合均匀；
3、将猪肉末放入碗中，加入虾仁、剩余的胡萝卜碎、料酒、生抽、淀粉、香油和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀；
4、双手沾少许清水，取适量肉馅捏成小肉丸 ， 在表面均匀的滚上一层糯米 ， 摆入盘中，入蒸锅大火蒸10分钟，取出撒上香葱点缀即可
鱼肉：
妈妈可优先选择海鱼 ， 因为海鱼刺少，营养还丰富 。特别是DHA对妈妈和宝宝都很重要 。如果要避免吃汞含量偏高的鱼，我们就要少食深海鱼、肉食性鱼和特定污染地区的鱼 。
这些鱼都比较适合妈妈食用：
海鲈鱼：营养丰富，鲜味十足，烹调简单，刺少 。
鳕鱼：肉质厚，口感细腻，脂肪含量容易成泥 。
三文鱼：高蛋白、低热量，含有丰富的不饱和脂肪酸 。
多宝鱼：刺少肉嫩 ， 富含胶质 。
鱼泥豆腐
做法：内酯豆腐切成方形小块，整齐码入盘中备用，鱼肉打成泥，可稍为腌制；将鱼泥搓成小圆鱼团，稍稍按扁，放在豆腐上 ， 然后放入已经烧上汽的锅中用大火蒸20分钟即可 。如果做给大孩子吃，还可将水、盐、油、蚝油混合煮沸后加适量水淀粉勾芡再浇在鱼肉的豆腐上，味道会更足、更鲜美一些 。
牛肉：
如果妈妈要补锌，那么就可以尝试多吃牛肉 。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14% 。
但是牛肉是比较难消化的，烹调不好可能还会嚼不动，因此一定要烹调到位 。
番茄焖牛肉
做法：
1、牛健肉切成方块（不能太?。笫旎崴跣⌒肟徐烫?nbsp;， 盛出清洗干净待用；
2、胡萝卜、土豆切成滚刀状，洋葱切小块，西红柿去皮也切成小块；
3、锅内入油放入洋葱块和牛肉，炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀；
4、加入番茄酱和适量的清水（刚没过牛肉即可）装入电压力锅，按“肉/鸡”健炖煮10--25分钟左右，放气后加入土豆块，重新盖盖，一般炖煮10多分钟即可 ， 只要土豆和肉软烂就可以 。
5、也可使用新鲜的番茄 ， 但是味道可能会偏淡，因此还是需要加一部分番茄酱或番茄沙司 。
羊肉：
天气慢慢转凉，适当的吃点羊肉是能帮助御寒的 。但是妈妈容易出现大便干、容易上火的话就最好少吃 。
清炖羊肉
做法：将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内 ， 加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中） ， 盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜 ， 吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味 。
注意：
【冬季月子期间肉要怎么吃比较好】 妈妈需要吃肉 ， 但是也要适度 。肉类食物都不太好消化，如果妈妈吃太多，就有可能造成肥胖或者便秘的问题，并且只吃肉不配合蔬菜营养也不均衡 。因此既是妈妈到了冬天 ， 也需要适当用粗粮、蔬菜来搭配、调节自己的饮食 。
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