什么牌子的酸奶最好,无论什么牌子

酸奶是一种美味又营养的乳制品 , 深受各年龄段人群的喜爱 。每天喝一杯可以补充蛋白质、钙、维生素和微量元素 。酸奶中含有益生菌 , 还能调节肠胃功能 , 帮助排便排毒 , 增强免疫力 , 特别适合儿童和老人饮用 。

什么牌子的酸奶最好,无论什么牌子

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面对超市里各种各样的酸奶 , 很多小伙伴都充满了纠结:酸奶是不是更稠更有营养?国产酸奶和进口酸奶哪个好?如果你不知道如何区分酸奶的好坏 , 一不小心就会买到劣质酸奶 。
本期妹教你选购酸奶的小技巧 , 学过之后一定能买到天然、健康、营养的酸奶 。
什么牌子的酸奶最好,无论什么牌子

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看包装盒正面的标签
按照国家标准 , 酸奶分为四类:发酵乳、酸奶、风味发酵乳和风味酸奶 。
买酸奶时 , 先看盒子上的名字 , 上面写着“酸奶饮料”“乳酸菌饮料”“牛奶饮料” 。不建议购买 。
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这些都是带水、白糖、各种胶质、食用香精的饮料 , 含乳量很少 。很多家长经常买给孩子喝 , 容易导致营养不良 , 精神发育和骨骼发育受到影响 。
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看配料表
购买酸奶时 , 选择以生牛奶为第一配料单的酸奶 。比如酸奶和发酵乳都是纯酸奶 , 没有任何添加剂 。但是 , 由于缺乏味道和其他营养 , 不建议购买掺有奶粉的复原乳 。
酸奶中的添加剂可以增稠和改善风味 , 例如 , 一些“风味发酵乳”中添加了各种水果、谷物和添加剂 。虽然控制在国家允许的范围内 , 但如果超过五种 , 为了健康不建议购买 。
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看成分表
如果是给家里的小孩喝 , 购买时一定要注意看配料表 , 我们应选择“两高一低”的酸奶 。
仔细看配料表 , 选择益生菌种类多、添加量高的酸奶 。优质酸奶除了嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌外 , 还有嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌 。活性乳酸菌的数量应该大于10的六次方 , 才能在胃里产生真正的效果 。
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二、蛋白质含量要高
在一、益生菌要高,购买酸奶时 , 我们应该选择蛋白质含量高 , 蛋白质含量2.9/100克的酸奶 。比如这款产品的蛋白质含量高于3.3g/100g , 原料奶成分榜排名第一 , 益生菌丰富 。可惜有几个添加剂 , 可以根据个人需求决定买不买 。
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这款酸奶蛋白质只有2.9g/100g , 低于标准不建议购买 。
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三、碳水化合物要低
酸奶中碳水化合物含量越高 , 含糖量越高 , 碳水化合物含量> 0 . 5% 。5 g/100 g , 说明酸奶加了额外的糖 。蛋白质含量越高 , 酸奶的营养越丰富 。和每100g酸奶含有10g碳水化合物是我们选购的上限有特殊减肥需求的人尽量选择低碳水化合物的 。
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这款酸奶其实碳水化合物13.5克/100克 , 不建议购买 。
稠酸奶VS稀酸奶
市面上很多浓稠的酸奶和老酸奶之所以变稠 , 只是因为没有搅拌就加入了大量的增稠剂 , 在营养方面和其他酸奶没有本质的区别 。不要盲目追求高端、昂贵的酸奶 。注意配料表和配料 。
【什么牌子的酸奶最好,无论什么牌子】
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梅姐有话说:
1.不要购买带有“酸奶饮料”、“乳酸菌饮料”和“牛奶饮料”字样的酸奶 。
第二 , 选择原料乳在配料表中排名第一、最佳含量在80%以上的酸奶 。
三、找“两高一低”:有益菌株多 , 蛋白质含量2.9/100g , 含糖量& lt<10g/100g 。
第四 , 添加剂越少越好 。不要购买超过5种添加剂的酸奶 。
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