鹿茸片的功效与作用,鹿茸片你买对了吗
“人参、鹿茸、水貂”被老一辈人称为“东北三宝”,能被称为“珍品”的一定价值极高,这是毋庸置疑的!当然,一些中医黑学会也说过,“人参不如萝卜,鹿茸不如甲盖,燕窝不如鸡蛋” 。这就是意识的差异,这不是我们今天文章的重点 。没有争论!
如果你想知道鹿角片,今天就来聊聊吧 。现在市场上的鹿茸干:
1.从鹿的品种来看,分为梅花鹿、马华杂交鹿(大小介于梅花鹿和马鹿之间,无梅花斑,产量高)、马鹿、新西兰鹿和驯鹿五种鹿绒块 。营养价值依次降低 。
2.从鹿茸的部位来看,分为:蜡片、半蜡片、黄粉片、白粉片、红粉片、骨化程度高的红粉片(因为颜色是红色的,网上很多人误称之为血片)、骨片(也叫骨片、砂片) 。营养价值依次降低 。
第三,从有无鹿茸的躯干分类:有含血片和排血片两种 。含血片和排血片的区别在于是否含有鹿茸血 。含血片的营养价值肯定更高 。但由于鹿茸血的重量较重,两种片剂的性价比相近 。市面上大多是含血片 。江浙一些地区有吃祖上抽血的鹿茸片的传统,现在抽血的片基本都送到这里了 。
让我们首先向您介绍鹿茸的品种来自鹿:
新西兰鹿:
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梅花鹿:
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中国本土马鹿:
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驯鹿:
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现在,让我们从鹿茸部位的分类来带领大家了解鹿茸 。
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你一定要记住梅花鹿绒片的几个特点,买的时候会非常有用:
梅花鹿的鹿茸有淡黄色的绒毛,很小很软,不影响食用 。市面上所有的梅花鹿绒片都必须蓬松 。如果它们不蓬松,100%不是梅花鹿绒块 。小黄绒毛是梅花鹿绒的身份证!
梅花鹿的鹿茸刚长出来的时候,是一根直棍,叫“杜丁” 。它继续长成了两个叉叫“两杠”,再长成了一个叉叫“三叉”,再长成了越来越多的叉叫“怪角” 。其中“两杠”质量最好 。如果“第二棒”的外观不好,养鹿人会让鹿茸继续长成“三叉戟”或“怪角” 。鹿茸的质量虽然长成了“怪角”,单价变低了,但重量却增加了不少,所以也是性价比高 。收割的具体阶段取决于鹿茸的外观 。
因为质量高,大部分做成整干蘑菇出售,很少有人切片(当然也有) 。基本上“三叉戟”和“诡异角落”都是用来切片的 。
梅花鹿一年生长两次,第一茬的品质和营养价值远高于第二茬,第二茬的绒毛比第一茬更粗更硬 。第二茬鹿茸是用鲜绒做成干绒,损耗量小 。市面上的梅花鹿鹿茸片大多是二茬鹿茸片,因为成本太高,价格卖不出去 。
你买的鹿茸片 。它不是鹿茸上的一片,而是很多鹿茸被切割后按照细度排序,再分为蜡片、半蜡片、黄粉片、白粉片、红粉片、骨化程度高的红粉片(因为颜色是红色的,很多人在网上误称之为血片)和骨片(也叫骨片和沙片) 。
如果你买梅花鹿绒片,你不必指望买到真正的第一茬绒片 。买二茬鹿绒片或者杂交鹿绒片就不错了 。这就是市场的现状!如果你想买第一只梅花鹿鹿茸,那就买全枝茬的第二根吧 。市场价在8.5元/克左右,不会错吧!梅花鹿第一茬第二栏与梅花鹿第二茬第二栏之差为t
这是第二批梅花鹿或梅花鹿与马华杂交的蜡片 。第二茬梅花鹿的绒片和马华的基本没有区别 。不同的是,毛皮外层和马华的十字架颜色更黑更深,28元/克,这玩意儿是作为梅花鹿头茬二极的蜡片卖的!
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这也是梅花鹿第二只鹿茸上切下来的蜡片,外面有细小的绒毛 。市场价28元/克左右 。
iaoimg.com/origin/pgc-image/e0903d1758614625a724e43575bc2cb8?from=pc">梅花鹿的红粉片,粉质不错外面带着细小绒毛,7元/克
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新西兰鹿的红粉片,这份片销量最大,基本占到鹿茸片销量的80% 。根据红的颜色重一些浅一些的、粉质好坏 。大约3元-5元/克
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这份鹿茸片厉害了,整个市场赝品的主力军,有人它叫红粉片,有人叫它血片 。这就是新西兰的俯角骨头染的鹿血!骨化程度最高的那种骨片,浸泡在鹿血里面,然后离心机一甩晾干 。0.3元/克!!!重要的事情说三遍,不是3元/克,是0.3元/克!
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上面的骨片梅染血,就是这个,也是0.3元/克
刚刚我又看了一下某多多上的鹿茸片 。按照销量看了看,排在前十名的基本都是0.3元/的新西兰染血骨片 。呵呵,鹿茸是宝啊同志们,既然是宝,哪有那么便宜的嘛 。“从南京到北京,买的没有卖的精,没人会做赔钱买卖的,哪有什么漏好捡啊”,这句老话,放在什么时候都不会过时!
造成鹿茸片鱼龙混杂的现状,其实还是市场供需决定的,市场的需求量逐年变大,梅花鹿养殖种群产量跟不上,从新西兰进口的新西兰鹿产品占到全国鹿产品消费量的90%以上 。
全国90%的养殖梅花鹿种群在吉林省长春市双阳区鹿乡镇,鹿乡镇是梅花鹿的源产地,有着近四百年的梅花鹿驯养历史 。
截至2020年,鹿乡镇梅花鹿存栏量有14万头,其中公鹿9.8万头、母鹿4.2万头,公母配比7:3 。全镇每年产鹿仔3万只 。成年公鹿平均价格在15000元左右(个别种鹿价位在几万元不等),成年母鹿平均价格在10000元左右 。
梅花鹿的养殖是为了经济价值——公鹿产茸、母鹿繁殖 。当公鹿产茸创造的价值不够饲养费用、母鹿不产小鹿的时候就要进行淘汰屠宰 。每年梅花鹿的种群淘汰率在5%到10%之间 。从以上实际数据分析到巨大的需求缺口导致梅花鹿鹿茸市场充斥着赝品 。
作为消费者,能够明明白白的消费是我们的权利,花了高价买到低品质赝品是每个消费者最不愿意经历的,花钱耽误事啊 。
谨以此文,向我一直深爱着的梅花鹿产业致敬!
【鹿茸片的功效与作用,鹿茸片你买对了吗】如果您对鹿茸片还有哪些疑惑,可以在评论区打出来,最好是有清晰的照片,这样我能够直接了当的告诉您是什么鹿茸、什么品质、什么价位!
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