饺子蒸几分钟才熟蒸饺子的话，水烧开后蒸15分钟就可以了 。
蒸饺的做法：
第一步 先将白菜叶放入榨汁机里面打成汁，然后加入面粉和适量盐均匀的搅拌 。
第二步 将搅拌开的面团放入厨师机，
第三步 将做好的面团均匀的揉开把里面的气泡放出，醒制十五分钟 。
第四步 将马蹄放置菜板上切碎 。 和肉末混合，加入适量盐 。 均匀的搅拌开来 。 放置一旁备用
第五步 然后将醒好的面团切成效剂子 。
第六步 将小剂子擀成皮，2毫米左右厚就可以了 。 太薄一包就漏了，厚了影响口感 。
第七步 包好
第八步 将包好的饺子放在蒸锅上蒸15分钟即可，取出来就可以吃了
水饺蒸多少时间就熟了？水开放饺子大火蒸10分钟能熟 。
主料：猪肉馅400g、白萝卜750g 。
辅料：葱姜适量、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量、酱油适量、香油适量、味精适量 。
猪肉白萝卜烫面蒸饺的做法
1、面粉倒入沸水 。
2、倒入沸水中用筷子搅拌成穗状后摊开晾至微温不烫手 。
3、合成光光滑的面团醒20分钟 。
4、醒面的时候准备馅料：白萝卜、猪肉馅 。
5、猪肉馅中葱姜末、味精、食盐、酱油、胡椒粉香油、食用油 。
6、加入所有调料后炒一个方向搅拌均匀微微上劲 。
7、白萝卜去皮擦丝 。
8、擦成丝的白萝卜丝放入沸水中焯水 。
9、焯过水的白萝卜丝捞出后放凉，并稍稍挤去水分
10、挤去水分的白萝卜丝放入肉馅中拌匀备用 。
11、醒好的面团在案板上揉匀 。
12、揉匀的面团分成大小合适的剂子 。
13、擀成饺子皮，取一份放入适量拌好的馅料 。
14、按喜欢的方式包成饺子 。
15、所有依次包好，蒸锅水沸后，码入蒸锅 。
16、上汽后蒸10分钟即可关火 。
【美食知识|饺子蒸多久才熟，大馄饨做法家常煮多长时间】17、成品 。
饺子一般隔水蒸多久才能熟10至15分钟 。
（1）一般手工饺子用中火炖10至15分钟就能熟，自制的饺子可能要久一些，请切忌大火猛煮，不然会变成一锅咸肉面糊粥 。
（2）一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的，素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟 。
（3）蒸饺用热水和面，蒸出来会很软，但是注意 。 比较容易沾，如果做素馅蒸饺热水和面的话20分钟就好，肉馅的话蒸25分钟然后别开锅盖闷10分钟比较保险 。
（4）蒸饺子一般是在15到20分钟左右，最主要是看是什么馅子的饺子，还要根据饺子的大小而决定，时间看自己把握，如果怕蒸不熟，那就多蒸一会，一般蒸个20分钟左右就可以了 。
（5）从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可 消毒杀菌 ，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全 。 而且， 食物的营养成分 在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失 。
（6）从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收 。
（7）再一个吃饺子还有点儿特色，第一特别热闹，又挺卫生的 。 第二是外形统一，馅儿可以变化 。 第三既是节日盛宴，又是家常便饭 。 第四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，这是具有民族特色的特色饭 。
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