海南椰子鸡有多好吃？椰子鸡火锅 ， 海南最经典的美味
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火锅 ， 是我们常见的美食 ， 不管在哪里 ， 什么时候都可以随时可以吃得上 。 重庆火锅 ， 老北京涮火锅都是具有相当特色的本地美食 。 今天就和大家一起分享一款火锅美食的做法：
用料：椰子 ， 文昌鸡 ， 西芹 ， 香菜 ， 香芹 ， 胡萝卜 ， 生抽 ， 老抽 ， 葱 ， 姜 ， 小米辣 ， 沙姜 ， 酸柑 ， 食盐
做法：1.先准备配料：文昌鸡处理干净切块 ， 椰子破开取取椰汁和椰肉备用 。 西芹 ， 香芹 ， 胡萝卜 ， 香菜洗净切段 ， 葱切段 ， 姜切片备用 ， 小米辣洗净切末备用 ， 沙姜洗净切末 。
2.我们开始熬火锅配菜汁 ， 把西芹 ， 香芹 ， 香菜 ， 胡萝卜 ， 葱 ， 姜一起入锅加生抽老抽一起加入开水小火慢煮4-5个小时 ， 取汤备用 。
3.椰子汁和椰肉入锅一起煮开 ， 把处理好的文昌鸡鸡块一起入锅煮5分钟 ， 鸡肉就熟了 ， 然后再焖3-5分钟 ， 鸡肉口感更好 。 这里要注意要煮鸡肉时不要翻锅搅动 。
4.如果喜欢吃别的辅菜 ， 可以当加点 ， 比如胡萝卜 ， 芋头片 ， 土豆片等等 。 大火煮熟即可食用 。
5.现在开始调火锅汁 ， 把熬好的西芹等汁配上沙姜末 ， 小米辣末再滴上酸甘汁 ， 食盐搅拌均匀 ， 一份地道的椰子鸡火锅配料就做好了 。
6.现在我们开始品尝美味 ， 椰子鸡火锅一般先喝汤 ， 汤甜味鲜 ， 再吃鸡肉 ， 鸡肉嫩滑 。 最后才吃配菜配着蘸料一起吃 。
椰子鸡火锅汤鲜味美 ， 鸡肉嫩滑 ， 是一道不可多得的美食 ， 而且做法简单 。 在家里也可以做成 ， 如果您喜欢 ， 可以在家里试试 ， 对美食的态度 ， 就是对生活的态度！
椰子鸡火锅 ， 是海南最经典的美味
海南的特色菜椰子鸡 ， 这道菜到底是怎么做出来的？椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴 ， 属于海南菜 。 用椰子和嫩鸡蒸煮而成 ， 口味咸鲜 ， 椰味芬芳 ， 汤清爽口 ， 有益气生津的效果 。 适用于年老体衰 ， 疲倦无力 ， 烦热口渴等症 。
广州椰子鸡在什么地方广州市天河区棠下有一家 ， 名为：潮州人家 。 地址：天河区棠下穗南新村草元岗6号 。
即科韵路上涵天酒店的南面 ， 棠下市场的北面 。 椰子鸡原味火锅 ， 原生态不加味精等调料 ，
使用椰子和椰青里的汁水作汤底 ， 鸡用的是海南文昌鸡 ， 肥而不腻 ， 鸡肉爽口 ， 清淡而带
椰香 ， 滋润不上火 ， 是四季皆宜的火锅
椰子鸡属于什么菜系 ， 怎么样海南旅游 ， 哪能不品尝当地的特色小吃？那么 ， 海南究竟有哪些值得推荐的美味佳肴呢？其实海南省也是一个多民族聚居的省份 ， 各民族在不断融合的过程中形成自己鲜明的风味小吃 。 下面就跟让小编为首先隆重推荐的是临高乳猪 。
只有在临高才吃得到的正宗开放的经济特区 ， 使海南的“吃”表现出几大特点：一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富 。 在海南吃山珍海味 ， 讲究清淡鲜活、原汁原味 。 海南人编了个顺口溜：山珍海味要鲜活 ， 加工之时保天的乳猪 ， 想想都会流口水薄脆油源 ， 所以海南的美食品种有很多 。 对外宣传的海南四大名菜有文昌鸡、东山羊、和乐号称“海南传统四大名菜之首” ， 因产于文昌而得名 ， 而且还是驰名中外的一道名菜 。 海南人吃文昌鸡 ， 传统的吃法是白斩（也叫“白切”） ， 是中国最佳食用型鸡种之一 ， 最能体现文昌鸡鲜美嫩滑蟹与加积鸭 。
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