对人体营养高的食物有哪些？ 1、西洋菜 。 也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳 。 英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果 。
2、绿色的白菜 。 属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒 。 值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心 。
3、甜菜 。 甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂 。 不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量 。
4、牛皮菜 。 牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶 。 不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险 。
5、菠菜 。 菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源 。 英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老 。 菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用 。
6、菊苣 。 菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动 。
参考资料来源：
哪些食物比较有营养 。 最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首 。 其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜 。
最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜 。
最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏 。 鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源” 。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配食用更好 。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用 。
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等 。
营养密度高的食物有哪些 高蛋白食物，顾名思义就是蛋白质含量高的食品 。 蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命 。 机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，它是构成人体内各种细胞的主要原料，因而是构成人体各种组织器,如皮肤、肌肉、毛发、骨骼、血液、内脏、大脑等的主要成分，还是补偿新陈代谢消耗及修补组织损失的主要物质 。 当蛋白质摄取不足时，会出现新生细胞生成速度减慢、生长发育迟缓、体重减轻、身材矮小、容易疲劳、抵抗力降低、贫血、病后康复缓慢、智力下降等状况 。 因此，平时应适时进食高蛋白食品 。 但长期蛋白质摄入量过剩，超出人体的需要，那么过量的蛋白质非但难以消化吸收，反而会造成胃肠、肝脏、胰脏和肾脏的负担，进而造成胃肠功能紊乱和肝脏、肾脏的损害，对身体不利 。 所以在补充蛋白质时一定要适量.不能多也不能少 。 一 高蛋白低脂肪的肉类
鸡鸭肉，瘦牛肉，瘦猪肉，鱼肉
肉类可不全都是高脂肪的，但是，蛋白质肯定都高 。 想要丰胸，可以多吃鸡鸭肉，瘦牛肉，鱼肉及瘦猪肉哦，这些肉类最好都去皮吃，更能减少脂肪的摄取 。 而这几种肉类中，脂肪含量最低的是瘦猪肉，害怕发胖想要丰胸的朋友，可以多吃瘦猪肉~
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