燕窝是怎么形成的 燕窝图片 燕窝是金丝燕分泌的胶质唾液形成的 ， 它吐出唾液于洞壁或燕子屋筑成窝巢而成为燕窝 。 根据种类、栖息地、吞食的生物不同燕窝颜色也不一样 。
血燕并非是金丝燕吐血的结果 。 金丝燕食了海藻类食物后分泌出来的唾液呈血红色 ， 其中的血红蛋白逐渐被氧化 ， 变成黑褐色的高铁血红蛋白 ， 加上矿物质的不同才使血燕的颜色不同 。
燕窝到底是怎样形成的 雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液 ， 再混合其他物质所筑成的巢穴 。 市面上的所谓“血燕” ， 据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成 。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里 ， 以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多 。
扩展资料适宜食用燕窝的人群
对于女士而言 ， 燕窝所含的表皮生长因子（EGF）能强烈刺激细胞生长 ， 抑制衰老基因 ， 预防皮肤衰老 ， 使皮肤保持最佳生理状态 。 春天本是人体新陈代谢旺盛的季节 ， 食燕窝能保养肌肤 ， 使肌肤滋润、光滑、富有弹性 。
女性中的特殊群体孕产妇食用燕窝 ， 对大人和孩子都很有禆益 。 妊娠后的产妇用燕窝进补最佳 。 产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢 ， 帮助恢复窈窕身材 ， 散发青春活力 。 新生婴儿也会白晳、强壮、抵抗力增强 ， 具有“一人吃两人补”的效果 。
精神紧张人群食用燕窝可消除疲劳 ， 舒缓压力 。 常服燕窝,对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士 ， 有润肺、清肠热、补肺虚的显著疗效 。
病愈体弱 ， 病后康复期 ， 患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者 ， 常服燕窝可舒缓气管 ， 令呼吸畅顺 ， 止咳化痰 ， 恢复元气 ， 延年益寿 。 燕窝对X光放射线损害也具有一定抗御功能 。
燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分 。 《本草纲目》称燕窝“能使金水相生 ， 肾气上滋于肺而胃气亦得以安 ， 食品中之最驯良者” 。 男士食用燕窝 ， 可获得润肺、益气、补脾等功效 ， 长期食用可使人精神饱满、精力充沛 ， 更能增加体力和体能 。
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燕窝是如何产生的？ 燕窝 ， 顾名思义 ， 即是燕子的窝 。 不过它不是普通燕子的窝 ， 而是一种特殊的燕子......金丝燕的窝 。
1、年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的 ， 质地纯洁 ， 这种燕窝的质量最佳 ， 是燕窝中的上品 。
2、燕巢呈半月形 ， 形状好像人的耳朵 ， 直径6一7厘米 ， 基底厚 ， 廓壁薄 ， 重约10一15克 。 燕巢外围整齐 ， 内部粗糙 ， 有如丝瓜网络 。 整个燕窝洁白晶莹 ， 富有弹性 ， 附着于岩石峭壁的地方 。 历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称 。
3、年幼的金丝燕做的巢 ， 由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙 ， 含有杂质和羽毛较多 。 此时采收的燕窝原料称为“毛燕” 。 另有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润 ， 燕窝靠近岩壁的部分逐渐变为红色 ， 也叫“血燕”或“红燕” ， 含有若干矿物质 ， 营养好 ， 产量很少 ， 被视为燕窝中的珍品 。
燕窝是怎样形成的呢？ 燕窝是燕子做的巢 ， 但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子 。 屋檐下的叫家燕（swallow） ， 属燕科 ， 它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成 ， 导致没办法吃 ， 也没什么营养价值 。 可吃的燕窝是由另一种燕子筑成 ， 它们属于雨燕科 ， 称为“金丝燕”（swiftlet） ， 具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液 ， 再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴 ， 而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢 。 其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高 。 产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地 。 燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种 。
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