如何做口水鸡好吃
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第一、首先将买回来的鸡清理干净，如下图所示 。小贴士 如果大家条件允许，可以选择使用家鸡来烹饪这道口水鸡 。
第二、接着用适量的盐巴和蒜蓉给鸡做一个全身按摩，如下图所示 。小贴士 鸡肉抹盐的时候，一定要注意鸡的翅膀下面和腿的部分一定要抹上足够的盐巴，因为这两个部分比较难入味 ， 大家一定要注意 。
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第三、然后把鸡放入锅中蒸15分钟，如下图所示 。小贴士 大家在蒸鸡的时候，最好在锅盖的位置放上一层湿毛巾防止水蒸气跑掉，只有这样蒸出来的口水鸡才好吃 。
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第四、鸡蒸好后用刀把鸡切成小块摆好盘，如下图所示 。
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第五、接着往锅中放入适量的食用油 ， 待油冒烟，倒入蒜蓉、花椒和生姜丝爆香，如下图所示 。
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第六、然后往锅中加入两勺的生抽 ， 如下图所示 。
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第七、接着往锅中加入两勺的蚝油，如下图所示 。
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第八、然后把青辣椒和红辣椒切成辣椒圈，倒入锅中翻炒2分钟，如下图所示 。
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第九、接着在鸡肉的表面撒上一层葱花，并把刚才调好的酱料浇淋在鸡身上就可以了 。
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第十、一道美味可口的口水鸡就做好了，希望大家能够喜欢 。
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【如何做口水鸡好吃】
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