大厨教你营养好吃的苦瓜扇贝，咸香适口，越吃越想吃
我觉得对于喜欢美食的小吃货们来说 ， 去菜市场买菜的次数要多过去商场买衣服的次数吧 。尤其是那些厨艺不太好 ， 但是又喜欢吃美食的朋友 ， 总会买些自己喜欢的食材 ， 回到家里让大厨烹饪一下 。我是非常喜欢吃扇贝 ， 尤其是我们大厨做的那道苦瓜扇贝更是让我印象很深 ， 咸香适口 ， 越吃越想吃 。做好的苦瓜扇贝一端出来 ， 香味就散发开来了 ， 盛上一碗白米饭 ， 拿起筷子就把菜往碗里夹 。软烂的苦瓜吸饱了汤汁 ， 夹上一块在白米饭里按上一下 ， 再送进嘴里 ， 美味得让人直眯眼 。接下来 ， 我们就简单的给大家说一说教你营养好吃的苦瓜扇贝 ， 简单易做又美味过瘾 ， 快来享受美食吧 。美味的苦瓜扇贝
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食材：苦瓜、扇贝肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、醋、酱油、料酒、盐
做法：1、先把食材都处理好 ， 把苦瓜仔细冲洗干净 ， 去掉头尾之后 ， 用刀切开 ， 去掉芯 ， 切成小片；把葱姜洗净后 ， 沥干水 ， 切成葱花和姜丝；2、接下来 ， 往锅里倒入适量的水 ， 烧开后放入苦瓜 ， 加入一点盐 ， 把苦瓜焯煮一会儿后捞出来 ， 过一下凉水；
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3、我们提前把扇贝处理好 ， 把扇贝肉仔细洗净后 ， 沥干水 ， 加入一点盐和料酒 ， 把扇贝肉腌制一下；4、往锅里倒入适量的水 ， 烧开后放入腌制好的扇贝肉 ， 焯烫一会儿 ， 再捞出来；
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5、然后热锅烧油 ， 放入葱姜炒香 ， 放入苦瓜 ， 加入适量的醋、桃园建民西瓜酱和酱油 ， 翻炒均匀；6、再放入焯煮好的扇贝肉 ， 翻炒一会儿 ， 加入一点水 ， 焖煮一段时间 ， 最后加入一点盐进行调味；即可；
【大厨教你营养好吃的苦瓜扇贝，咸香适口，越吃越想吃】
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