辣椒面糊的做法 辣椒面糊怎么做
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1、用料:河虾干1小把、鸡蛋1个、苋菜1小把、红薯粉丝1小把、胡萝卜1小块、面粉2汤匙、辣椒粉2汤匙、温水1碗、香油、盐少许 。
2、河虾干泡水后洗净沥水;胡萝卜洗净切?。卉炔讼淳?,分成叶子和梗,梗切?。幻娣奂尤胧柿壳逅?nbsp;, 搅成稀面糊 。
3、锅中放油烧热 , 放入河虾干、胡萝卜,翻炒一会 , 用锅铲推至锅的一边,另一边露出热油 。
4、将锅端离火,放到一边,将辣椒粉倒入油中 。快速炒开后,加入温水,将炒锅放回火上 。
5、将红薯粉丝放入 。
6、打一个鸡蛋 。轻轻搅动,预防粘锅,不要把鸡蛋搅碎 。
7、待粉丝差不多完全柔软时,加入适量盐,再倒入面糊,边倒边轻轻搅动 。
8、放入苋菜梗 。
9、放入苋菜叶 。
【辣椒面糊的做法 辣椒面糊怎么做】10、滴香油出锅 。
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