怎么做牛肉不酸 有什么做的技巧
【怎么做牛肉不酸 有什么做的技巧】1、将买来的牛肉或牛骨放在清水里充分浸泡，中间换几次清水，尽量将牛肉或牛骨中的血水彻底泡出来 ， 牛肉或牛骨中的乳酸也就基本上被泡出来了 。
2、如果是准备炒牛肉或红烧牛肉的话，做之前先将切好的牛肉用浆料抓匀，放冰箱里冷藏2小时以上再炒或红烧 。
3、浸泡牛肉或牛骨的时候，以及用牛肉或牛骨煲汤的时候，可以加放少量的食用碱中和乳酸，但由于食用碱吃多了不利于健康，所以这个方法不太推荐大家使用 。
4、直接购买成品的排酸牛肉或排酸牛骨 。
推荐阅读
- 客家辣椒怎么做 客家辣椒要怎么做
- 秋葵怎么做轻食 秋葵怎么做简单又好吃
- 电子行驶证在交管12123里面怎么找汽车行驶证 电子行驶证在交管12123里面怎么找?
- 干海虾怎么做好吃又简单 干大虾怎么做好吃又简单
- 笋干怎么做好吃又简单视频教程 笋干怎么做好吃又简单
- 腌糖蒜怎么腌好吃 腌糖蒜怎么腌好吃糖醋蒜
- 电子行驶证怎么申请电子版 电子行驶证怎么申请电子版？
- 沙发靠垫怎么搭配更好看 沙发和靠垫怎么搭配
- 指南针怎么看房子朝向最准 指南针怎么看房子朝向
- 电子行驶证怎么办 电子行驶证在哪里可以申请?何时可用