买酸奶看什么配料 买酸奶方法
【买酸奶看什么配料 买酸奶方法】1、首先要看的就是配料表第一位是不是生牛乳 。一般配料表排名最靠前的成分含量越高 ， 所以第一位生牛乳的说明主要成分就是这个 。有的第一第二位是水和糖 ， 以及各种添加剂 ， 还有一些“菌类” ， 这种也不是真正的“酸奶” ， 而且这种基本上就是水勾兑出来的饮料 。另外就是配料表下方的营养成分表里，蛋白质含量一定要高于2.3%，这种才是真正的酸奶 。发酵乳的国标GB 19302-2010要求更是高于2.9% 。
2、酸奶是用牛奶发酵制成的 ， 买酸奶要避开包装上写着“复原乳”“乳饮料”“酸奶饮品”“酸奶饮料”“乳酸菌饮品（饮料）”这些字眼的所谓“酸奶”，这种顶多算是一种用奶粉、糖以及各种添加剂和防腐剂调配饮料而已 ， 长期喝对身体健康不好 。
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