烤麸三鲜茭白笋——开胃消食降血压
说起烤麸相信大家都是不陌生 ， 我们在吃麻辣烫或者是火锅的时候总是会点这些食物 ， 其实除了这些吃法 ， 也可以用来制作很多美味的食物 ， 炒着食用或者是凉拌都是不错的方法 ， 今天我们就是来学习这款烤麸三鲜茭白笋的做法 。
烤麸三鲜茭白笋
材料：茭白笋2根、烤麸5个、鲜虾100g、花枝100g、鱿鱼100g、红萝卜1小块、蒜瓣4个、蒜叶1根、辣椒1根、酱油2大匙、米酒2大匙、白胡椒1/4茶匙
做法
1、主材料备齐 。红萝卜、蒜叶、茭白笋切片 ， 鱿鱼、花枝切小块 ， 辣椒切丝 ， 蒜切末备用 。
2、烤麸泡在水中再将水挤乾 ， 如此重复2~3次将烤麸洗净 。鲜虾去壳挑肠泥后 ， 用少许的椒盐、米酒、香油抓匀 。
3、将烤麸对半切放入锅中油煎到表面金黄微焦盛起 。煎好的烤麸可以用厨房纸巾吸除多余的油份 。适量油热锅 ， 将蒜末、红萝卜片、蒜叶依序下锅炒出香气 。将鲜虾、鱿鱼、花枝下锅一起翻炒到虾仁开始变色 。
4、烤麸和茭白笋片下锅翻炒 。将调味料和3大匙水倒入锅中 ， 翻炒到酱汁成约八~九成 。起锅前勾薄欠 ， 撒上辣椒丝提味即可 。
5、满满鲜味的热炒 ， 茭白笋的香气和海鲜混搭的好滋味 ， 再加上吸满清甜酱汁的烤麸 ， 用烹大师昆布风味简单调味就可以完成了 。
【烤麸三鲜茭白笋——开胃消食降血压】
功效：茭白是有很好的解毒、清湿热和催乳的作用 ， 茭白也是含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等 ， 能够很好的补充身体营养 ， 经常食用也是能够使得皮肤润滑细嫩 。烤麸有开胃消食和降血压、降血脂的功效 ， 茭白、烤麸、海虾都是可以很好的补充蛋白质和维生素 ， 所大家如果是想要滋补的话 ， 这款食物不能错过 。
这款烤麸三鲜茭白笋 ， 我们刚说听名字就是觉得非常的滋补 ， 所以小编也是非常的想要推荐给大家 ， 希望大家也是可以自己动手做一做 ， 这样的菜肴大家不多动手做几次是很难掌握 ， 掌握后我们也是能够很好的展示自己的厨艺 。
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