文章插图
1、猪肺煮熟需要的时间：煲汤25分钟 ， 火锅15分钟 。
2、猪肺为猪内脏 ， 内隐藏大量细菌 ， 必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食 。选购猪肺的时候 ， 表面色泽粉红、光泽、均匀 ， 富有弹性的为新鲜肺 。变质时其色为褐绿或灰白色 ， 有异味 ， 不能食用 。如见肺上有水肿、结节以及脓样结节外表异常的也不能食用 。
【猪肺煮多长时间能熟透 猪肺子煮多长时间熟透】3、猪肺即猪肺部肉 ， 色红白 ， 猪的呼吸器官 。适于炖、卤、拌 ， 如“卤五香肺”、“银杏炖肺” 。猪肺含有大量人体所必需的营养成分 ， 包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等 。
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