黄瓜馅饺子：开胃降压促消化
黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法 。
夏天天气炎热，很多老年人都没胃口 。营养学家建议，老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化 。如果以前没吃过黄瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病 。
【黄瓜馅饺子：开胃降压促消化】制作方法（适合蛋奶素人群）：做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用 。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉 。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐 。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用 。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好 。
推荐阅读
- 蒜黄饺子馅怎么做
- 凉菜大全视频
- 冬至吃饺子,冬至为什么有吃饺子的习俗呢？
- 猪肉馅汉堡
- 榆钱可以包饺子吗
- 驴肉馅饺子的做法
- 小凉菜有哪些
- 哪些人不适合吃豆馅？豆馅的副作用有哪些
- 小笼包肉馅怎么调特香
- 饺子放两层蒸可以吗，三层蒸锅蒸饺子要多久