香菇是菌类的一种很有营养 ， 红枣具有补气补血的作用而乌鸡就更不用多说对我们的身体也具有很多的好处 。那么三者的结合又会激发出怎样的营养价值呢？今天小编就来为大家说一说香菇红枣乌鸡汤的营养价值和具体的制作方法 ， 希望小编的介绍您对您有所帮助 ， 大家一起来看一下吧 。
香菇红枣乌鸡汤是一道美容滋补养生汤 ， 汤中加入了香菇红枣常食香菇能促进新陈代谢 ， 使人精力旺盛 ， 不易发生感冒 。红枣含丰实的营养物质和多种微量元素可补气血 。
一 主料 乌鸡1只
辅料 香菇10朵、大枣10粒泡软备用 。
做法 1、将乌鸡处理好斩块 ， 去掉肥的肉和皮 。
2、开水焯一下去掉血水 。
3、将鸡块放入煲内 ， 加入适量水及姜、料酒 ， 煲1--1 。5小时 ， 然后再放入香菇红枣 ， 继续煲50分钟 ， 加盐调味 ， 即可食用 。
二 用料 乌鸡1只500克 ， 香菇6朵 ， 红枣15颗 ， 姜3片 ， 黄酒1大勺做法：
做法 1、把乌鸡去掉肥皮洗净焯水后再洗净 ， 香菇泡软洗净 ， 红枣洗净备用 。
2、把乌鸡放到砂锅里 ， 加姜片和黄酒和适量的水 ， 大火煮开后关小火煲1个半小时左右 。
【香菇红枣乌鸡汤的营养及做法是什么？】3、加入香菇和红枣再煲40-50分钟 ， 加点盐调味即可 。
三 用料 乌鸡、香菇、红枣、 枸杞、盐、鸡精适量
做法 1、鸡肉先放在热水煮一下 ， 去掉血水 ， 干香菇 ， 枸杞 ， 红枣洗净 。
2、把洗好的鸡肉 ， 香菇 ， 红枣 ， 枸杞放入加好水的锅中 ， 开大火煮 。
3、用大火煮开放小火 ， 煮1到2个小时 ， 放盐 ， 鸡精调味就可以了 。
相信看了以上小编对于香菇红枣乌鸡汤的介绍您对此汤已经有了很多的了解 ， 此汤确实对我们的身体有很多的好处 ， 值得您一试 。我们都知道汤是最养人的也是最健康的 ， 平时多喝汤胜过吃那些养生的药物 ， 因为药补不如食补是你我都知道的 。
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