茶树菇是一种保健食用菌 ， 由于它有高蛋白的营养但是却有低脂肪的特性 ， 而且味道比较清香很适合放入食材中烹饪 ， 现在餐桌上也是时常可以看到由茶树菇做食材的菜 ， 而乌鸡向来都有滋阴补肾的作用 ， 所以深受大众的喜爱 ， 那么下面就是小编找到的关于茶树菇炖乌鸡的做法 。
经常喝鸡汤可使营养得到充足的补充 ， 可增强人体的自然抵抗力 ， 预防感冒的发生 。同时起到净化血液的作用 ， 及时清除呼吸道的病毒 ， 有效地抵御感冒病毒侵袭 。
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、矿物质 ， 其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉 ， 胆固醇和脂肪含量却很低 。
乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡 ， 丰富的黑色素 ， 入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用 。因此 ， 乌鸡自古以来 ， 一直被认为是滋补上品 。
【茶树菇乌鸡汤功效有哪些呢？】茶树菇 ， 氨基酸微量元素含量多多 ， 能够补肾壮阳 ， 益气和胃茶树菇营养丰富 ， 含有蛋白质、维生素和多种矿物质 。
中医认为 ， 该菇性甘温、无毒 ， 有健脾止泻之功效 ， 并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
同时 ， 乌鸡也是一种优良的烹饪原料 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴 。这道茶树菇乌鸡汤是我家特别爱喝 ， 也特别美味的一款老火汤 ， 虽然其貌不扬但是喝起来比较清甜 ， 香味浓郁 ， 也很滋补 。
以上这些内容就是把茶树菇乌鸡汤的功效很清楚的列举出来了 ， 其实冬天由于天气比较寒冷因此喝汤的功效会比喝茶来得有效果 ， 平时要是有气血不足的患者也可以多喝一些茶树菇乌鸡汤 ， 因为能够起到很大的滋补作用 ， 可见食材的重要性 。
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