碧螺春和祁门红茶都是中国十大名茶之一的茶叶 ， 它们的味道是经过众人肯定的 ， 是很特别的 ， 具体如下：碧螺春和红茶的味道分别是：?碧螺春的味道?特一级：香气嫩香清幽 ， 滋味甘醇鲜爽 ， 汤色嫩绿清澈明亮 ， 叶底嫩匀多芽 。?特二级：清香文雅 ， 浓郁甘醇 ， 鲜爽生津 ， 回味绵长 。?一级：嫩爽清香 ， 滋味鲜醇爽口 ， 汤色绿而明亮 ， 叶底细嫩,绿,明亮 。?二级：冲泡后茶味徐徐舒展 ， 上下翻飞 ， 茶水银澄碧绿 ， 清香袭人 ， 口味凉甜 ， 鲜爽生津 。?三级：清香文雅 ， 浓郁甘醇 ， 鲜爽生津 ， 回味绵长 ， 是办公室及居家日常用茶的首选 。特级：此茶口味较早春的茶叶稍浓 ， 耐泡 。?一级炒青茶：滋味尚纯正 ， 汤色黄绿 ， 叶底尚嫩欠匀 ， 稍有青张 ， 绿稍深 。?祁门红茶的味道?精制加工后的祁红茶 ， 外形条索紧结细小如眉 ， 苗秀显毫 ， 色泽乌润；茶叶香气清香持久 ， 似果香又似兰花香 ， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮 ， 口感鲜醇酣厚 ， 即便与牛奶和糖调饮 ， 其香不仅不减 ， 反而更加馥郁 。礼茶的香气与滋味：香气高醇 ， 有鲜甜清快的嫩香味 ， 形成独有的"祁红"风格；?特茗的香气与滋味：香气高醇 ， 有嫩鲜香甜味 ， 有独特的"祁红"风格；?特级的香气与滋味：香气高醇 ， 鲜嫩含有独特的"祁红"风格；?一级的香气与滋味：香味高浓 ， 具有"祁红"特有果糖香；?二级的香气与滋味：香味醇厚 ， 有"祁红"的果糖香；?三级的香气与滋味：香味醇正 ， 鲜厚有收敛性 ， "祁红"特征依然显著；?四级的香气与滋味：香味醇正 ， 有相应浓度 ， 仍有"祁红"风味；?五级的香气与滋味：香味醇甜偏淡 ， 但无粗老味；?六级的香气与滋味：香味粗淡 ， 浓度不足；?七级的外香气与滋味：香味低淡 ， 有粗老味 。“祁红特绝群芳最 ， 清誉高香不二门 。”祁门红茶是红茶中的极品 ， 享有盛誉 ， 是英国女王和王室的至爱饮品 ， 高香美誉 ， 香名远播 ， 美称“群芳最”、“红茶皇后” 。碧螺春是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一 ， 属于绿茶类 ， 已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带 ， 所以又称“洞庭碧螺春” 。
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