普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成 ， 古代大多为团、饼、砖、沱等 ， 其中饼状的就叫茶饼 。普洱茶与其他茶不同指点在与可以收藏 ， 很多茶友在喝普洱茶的时候难免会遇到有些仓味或者陈味的普洱茶 ， 仓味茶喝后喉部是干燥、刺激、不适 ， 口腔也有燥、苦的感受 ， 喝着不舒服 ， 那怎么办呢？本节小编就教你去除仓味或者陈味的几个小妙招！?杜绝仓味或者陈味的根源：?1、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去 。?2、清理乾净.适度透气后再储存 。?3、千万不可烘焙(即使低温亦不可) 。?4、应远离厨房及有怪味处 。?5、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存 。?6、不宜密闭,应略透气 。?7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气.品饮前再将外纸去除,剥开'回润',经常品饮,即可渐入佳境,'回润'至适当时,即可用纸包裹储存 。?8、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射 。?9、若茶汤口感'紧'或'涩',可将茶片剥散或摊开,待其自然'回润',益增其滋味之丰富及香气 。?10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放.纸有调节作用可挡过度湿气 。?11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来'回润' 。?去除仓味或者陈味的小妙招：?1、正常方法洗茶两道；?2、工具二：用随手泡或者电磁炉蒸?电磁炉可有可无 ， 有最好 ， 操作简便 ， 没有可以用随手泡代替 。把紫砂壶架在随手泡的壶口上 ， 缺点是随着蒸汽顶托作用 ， 可能会造成紫砂壶与随手泡壶口摩擦 ， 甚至因冷热不均造成开裂 ， 后果很严重 。还有一种办法——手持紫砂壶在随手泡壶嘴那里熏蒸汽 ， 这种方法的好处是——喝茶的同时能锻炼腕力 ， 对喜欢打羽毛球乒乓球的朋友大有帮助 。?拿个不锈钢盆（这就是用电磁炉的好处 ， 容器随手拈来） ， 放上养壶垫 ， 好处是隔热、避免壶底直接与盆底磨擦 ， 加上一点水 ， 盖住盆底就好了 ， 不要高出养壶垫 ， 这样就避免了壶体和开水大面积接触、保证整个壶体全部由蒸汽均匀加热 ， 把开裂的风险降到最低 。放壶下去 ， 记得要盖上壶盖 ， 要不然蒸完了壶里也满 。?蒸的时间根据茶的异味情况、紫砂壶的壁厚具体问题具体分析自行掌握 ， 可以试验几次找出适合自己口味的最佳时间 。
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