使普洱茶越陈越香的办法是什么 ， 普洱茶被称之为是“可以喝的古董” ， 普洱茶越陈越香的独特的品质是被公认的 。普洱茶的品质和茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等是紧密关联的 。普洱茶的保存收藏过程实质就是茶叶之中化学物质的慢慢氧化过程 。普洱茶经一定时间的存放后 ， 汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度 ， 滋味出现醇和、滑爽的感觉 。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少 ， 可溶性糖增多 。收敛性降低 ， 苦涩味消除 ， 甜味增加 ， 呈现出特殊的陈香 。?但要指出的是：熟普洱茶经过人工的后发酵已经具有汤色红浓 ， 陈香明显 ， 滋味浓纯 ， 叶底红褐的品质特征 。茶叶生产出来后只需一个后熟过程 。在几年之间熟普就能升到最佳风味了 。这时再继续贮藏品质就会逐渐下降 。茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化 ， 进而失去普洱茶特殊的风味和功效 。? ? ? ?故而在普洱茶贮存过程中 ， 应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短 。而不应单纯地追求贮存时间长短 。（本文仅供参考）
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