玉米有什么营养价值呢 吃玉米有什么好处呢
大家在生活中应该都吃过玉米吧 ， 但是你了解玉米吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧 ， 究竟玉米有什么营养价值呢 ， 以及吃玉米有什么好处呢 ， 如果你也想知道我们就一起来学习吧 。
玉米有什么营养价值呢?玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷 。21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。其具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力 ， 适合长期食用 。
吃玉米有什么好处呢1、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用 ， 民间多用以利尿和清热解毒 。如慢性肾炎或肾病综合征患者 ， 可用干燥玉米须50～60克 ， 加10倍的水 ， 文火煎开 ， 每天分3次口服 ， 对糖尿病患者降低血糖十分有益 ， 只是作用迟缓 ， 以经常饮用为宜 。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而着称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸 ， 动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素 ， 而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多 ， 也有益于抑制致癌物 。
4、美肤护肤功效
粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒 ， 它们的作用是保护神经传导和肠胃功能 。对皮肤有很好的效果 。
5、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多 ， 而且玉米也是很美味的粗粮之一 。玉米味甘 ， 甜 ， 适合养胃 。因而有健脾益胃的作用 。
玉米可以怎么吃呢1、玉米取粒 ， 毛豆取粒备用 ， 水里加面粉先搅拌均匀 。
2、挨个加入鸡蛋拌匀 ， 加入毛豆和玉米粒 ， 加适量糖或盐拌匀 。
3、锅里加少许油 ， 倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可 。
4、装盘 ， 卷起或切块食用 。
孕妇可以吃玉米吗【玉米有什么营养价值呢 吃玉米有什么好处呢】营养专家表示 ， 玉米中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素 ， 以及微量元素硒、镁等 ， 能帮助促进胎儿大脑发育 。另外 ， 孕期妈妈容易出现便秘情况 ， 而玉米是粗粮 ， 有助于肠胃消化防止便秘 ， 同时也间接有利于胎儿智力功能的开发 。玉米还含有丰富的天然维生素E ， 常吃不仅能改善皮肤粗糙 ， 降低血液中胆固醇的含量 ， 起到预防动脉粥样硬化及冠心病的作用；孕晚期的孕妇适当吃一些玉米还能增强自身体力、耐力 ， 为以后的分娩打下良好的身体基础 。有妊娠高血压综合征的孕妇 ， 也可以用玉米须煮水饮用 ， 能预防和缓解妊娠高血压症状 。
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