萝卜肉水饺做法大全
萝卜肉饺子的做法
1.猪肉，白萝卜
2.将面和好，醒二十分钟
3.先将肉剁成馅，自己剁的肉馅比较卫生，吃着放心
4.白萝卜剁碎，挤去汤
5.将肉和拔萝卜混合在一起，加入盐、酱油、五香粉、香油调味，充分搅拌，要顺着一个放心搅
6.把面切成大小均等的饺子剂子
7.擀成饺子皮
8.把肉馅包入饺子皮
9.包好的饺子
10.坐锅烧水煮饺子
11.饺子熟了
猪肉萝卜水饺
材料面粉，猪肉，萝卜，鸡蛋，姜末，葱花，盐，香油，王守义十三香，白胡椒粉，排骨精
做法1.面粉加水和成略硬的面团，醒30分钟
2.猪肉剁成馅，一点点姜切成末
3.萝卜洗净切丝挤干水份，切成小丁；混合入猪肉馅中，调入盐，白胡椒粉，王守义13香，鸡蛋1个，一点点排骨精，多一些的香油搅打上劲
4.醒好的面团分成小剂擀成饺子皮，包上馅料即可
萝卜牛肉水饺
【萝卜肉水饺做法大全】材料牛肉………250克面团………500克红萝卜………15克调味料盐………3克味精………3克糖………10克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许
做法1、红萝卜洗净，切成碎末；
2、加入切好的牛肉中，再加入所有调味料一起拌匀成馅；
3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅；
4、将面皮对折；
5、封口处捏紧；
6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形 。
红白萝卜鲜肉饺子
材料肉末………250克红萝卜……50克白萝卜……50克面团………500克调味料盐………5克味精………6克糖…………8克麻油………少许
做法1、红、白萝卜洗净，均切成碎末；
2、萝卜内加入所有调味料，再将原材料和调味料一起拌匀成馅；
3、取一面皮，内放20克馅料；
4、再取另一面皮，盖于馅料上；
5、将两块面皮捏紧；
6、将边缘扭成螺旋形即可 。
白萝卜牛肉水饺
材料牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精盐，料酒，酱油，香油，植物油
做法1.牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟
2.姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀
3.白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出 。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒
4.大葱切细末
5.牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀，即成
6.面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状 。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀（我家和饺子面团面粉和水一般是100：60）
7.面团在案板上搓成条，分割成剂子 。把面剂子按扁，擀成饺子皮
8.取一张饺子皮，中间放入馅料 。包成月牙形的饺子
9.锅内加足水，大火烧开，下入饺子
10.用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次
11.直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出
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