步骤1
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准备猪肉、青椒
步骤2
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青椒切条状，放入食盐腌制5分钟
步骤3
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猪肉放入锅中煮至八成熟，晾凉切片
步骤4
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锅中油烧热，将肥肉放入锅中煸出肥油
步骤5
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然后将瘦肉倒入锅中
步骤6
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翻炒均匀，使猪肉上色
步骤7
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将腌制过的尖椒洗干净，沥干水分后倒入锅中，翻炒均匀
步骤8
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尖椒表面变焦后放入食盐
步骤9
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【四川尖椒炒回锅肉做法大全】起锅前加入少许白糖，炒匀即可
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