吃河豚中毒后的症状是什么?

不管是吃什么食物，都要谨防中毒，因为食物中毒可年夜可小。固然河豚时有名的有毒食物，可是也架不住门客们对于甘旨的享受，所以近几年也是时常有吃河豚中毒的事务。我们来看看河豚中毒是什么症状，中毒后有什么处置方式吧：

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吃河豚中毒后的症状是什么？
河豚毒素是氨基全氢喹唑啉型化合物，是天然界中所发现的毒性最年夜的神经毒素之一。
中毒临床表示
1、胃肠症状：食后不久即有恶心、吐逆、腹痛或腹泻等。
2、神经麻木症状：最先有口唇、舌尖、指端麻木；继而全身麻木、眼睑下垂、四肢无力行走不稳、共济掉调，肌肉软瘫和腱反射消逝。
3、呼吸、回流衰竭症状：呼吸坚苦、急促表浅而不法则紫绀，血压下降，瞳孔先缩小后散年夜或两侧不合错误称，言语障碍，昏倒，最后死于呼吸、回流衰竭。

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诊断依据
1、有进食河豚史，多在1/2-3小时内发病，同食者也有近似症状呈现。
2、典型的临床表示。
3、心电图查抄：示分歧水平的房室传导阻滞。
4、动物试验：取患者尿液5毫升，打针于雄蟾蜍的腹腔内，于打针后1/2、1、3、7小时别离不雅察此中毒现象，可作确诊及预后诊断。
鲑鱼和河豚同食：有生命危险
河豚鱼食时忌烟灰：中毒灭亡
为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。
吃河豚中毒怎么办
1、催吐：这是一个很是简单但很有用的方式。方式是用清洁的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可用筷子、汤匙等。同时可以喝些盐水，有弥补水分和洗胃的感化。特殊是在野外误吃了有毒的蘑菇，要第一时候催吐。
要留意的是，催吐要在吃完食物两个小时内结果才较着。中毒者若昏倒不克不及催吐，以免吐逆物堵塞气道。

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2、导泻：进食两个小时后，食物已到了小肠年夜肠里，这时催吐是没什么结果的，要考虑导泻。可以将中药年夜黄用开水泡服，也可用元明粉，也就是无水硫酸钠。但留意导泻用于体质较好的年青人。小孩和白叟要慎用，以免引起脱水或电解质杂乱。
食醋具有必然的杀菌抑菌能力。对于腹泻也有必然的防治功能，所以在家里吃了过时变质的食物时，可先用食醋加开水冲服。牛奶或蛋清中含有卵白质，可以缓解重金属中毒。但假如环境严重，要实时到病院就医。
吃河豚需要留意什么
1、我们在吃河豚的时辰只能吃河豚的肌肉，假如死的时候久的河豚，肉里面也是会渗入一些毒素的。如许就不建议大师在食用了。不然中毒后果是很严重的。

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2、河鲀的毒素首要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。，所以这些部位绝对不克不及要。
3、为了降低风险，可以采办在市场上人工养殖的河豚，价钱大要在50元摆布一斤。
4、因为河豚的处置要求很高，假如处置欠好而食用的话，会带来危险，最便利的话是去饭馆吃河豚菜肴。
河豚的做法
清炖河豚鱼
材料：河豚、杏鲍菇、胡椒粉
做法：1、河豚鱼干提前泡好洗净，预备杏鲍菇；
2、河豚鱼干切成小块，用温水洗净；
3、电炖锅中放入姜片和葱末；
4、放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片；
5、放入切好的杏鲍菇，倒入适量的水中档炖煮30分钟；
6、烧开后放少许胡椒粉，放少许盐，放一勺芝麻油，放少许葱末。