醪糟汤圆的做法
醪糟汤圆是汉族传统名点，节日食俗 。属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为制作主料，醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味 。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地 。
【醪糟汤圆的做法】将醪糟兑水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起后，加入少量桂花即可 。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈 。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好 。
做法
1、适量汤圆粉，温水和面，把面团揪成花生大小的小剂子，再揉成小丸子 。
2、醪糟烧开后，下汤团，汤团浮起后，打入蛋花，关火，加入白糖 。
3、醪糟制做工艺不好把握，还是去买半成品比较方便，而且味道也不错 。醪糟营养价值非常高，尤其是对女孩子在生理期前后食用滋补效果非常不错，能补气养颜还有丰胸的效果 。
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