小金桔怎么吃治咳嗽，教你熬点金桔膏

这是冬末春初交替的季节。气温起伏不定，忽冷忽热，气候相对干燥。经常吸烟的人，以及儿童，每天早晚都容易出现咽干、喉咙不舒服、咳嗽的情况。让我们教你煮金桔霜，香甜可口，润肺止咳。很多大人小孩都爱喝。

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现在小金橘便宜，在超市5元就能买到一大盒。除了金桔，准备适量冰糖、食用油和少许蜂蜜。具体做法我们来详细说说。其实过程很简单，看一遍就能学会。

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第一步。摘金桔，敲门摘坏果。放入盆中，将清水倒入橙子中，然后撒上少量食用盐。一个一个搓，把花梗摘下来，然后冲洗干净，晾干水分。用食用盐摩擦金桔可以洗掉表皮的蜡质层，以及农药残留和污渍，更容易食用。

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第二步。金桔切成薄片。一个金桔基本上要切三次(4片) 。金桔种子要挑出来，不能煮，口感差，对口感和外观影响很大。需要注意的是，菜板和菜刀要清洗干净，不能有油渍，否则后面煮的金桔糊容易碎。

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第三步。将切碎的金桔片放入锅中，倒入约1/5-1/3的金桔冰糖。搅拌均匀后静置半小时左右，以腌制少量金桔汁。如果赶时间，不要等腌制，加入少量凉白花花搅拌几下。

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第四步。腌金橘片和汤倒入锅中，小火加热，金桔汁全部煮出，冰糖全部煮化。这个过程要经常搅拌，因为没有水，只有少量的金桔汁，不搅拌容易糊底。

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【小金桔怎么吃治咳嗽，教你熬点金桔膏】第五步。中火煮开，蒸发金桔汁，看到大气泡就转小火。继续搅拌沸腾。当金桔片变得半透明，汤汁浓稠时，就可以关火了。这个过程非常快。注意温度。

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最后，金桔霜冷却至常温后，倒入少量蜂蜜搅拌均匀。目的是增加口感，延长保质期(如果没有蜂蜜就不要放了) 。然后放入干净的玻璃瓶中，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏。以后喝着带着很方便，半年也不会变质。

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煮好的金桔霜色泽金黄，晶莹剔透，诱人。早上或晚上，你可以舀一勺水喝。味道香甜可口。大人小孩都爱喝，还能润肺止咳化痰。除了冲，还可以当金桔酱吃，涂在面包上当早餐吃，味道也很棒。

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顺便说一句，如果你喜欢酸的东西。第三步，可以切几片柠檬一起煮。好了，关于金桔霜的介绍到此结束。其实金桔霜真的是个好东西。如果你感兴趣，你可以为你的家人煮一壶。喜欢这篇文章，欢迎收藏和分享，谢谢！