2、宽胸利膈、通肠排便
竹笋性寒 ， 它所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量 ， 并且能促进胃肠蠕动 ， 降低肠内压力 ， 减少粪便粘度 ， 对于治疗便秘 ， 预防肠癌有着一定的功效 。
3、开膈消痰
竹笋具有低糖、低脂的特点 ， 富含植物纤维 ， 可降低体内多余脂肪 ， 消痰化瘀滞 ， 治疗高血压、高血脂、高血糖症 ， 且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用 。
4、增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高防病抗病能力 。
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