吃什么清肝明目为最快，养肝明目小食谱

大家好。今天推荐两个养肝护肝的食谱。该方法不仅简单，而且易于操作。赶快参与进来。
【吃什么清肝明目为最快，养肝明目小食谱】胡萝卜番茄鸡丁
养肝明目，益气养血。

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胡萝卜中的维生素C可以帮助肠道吸收铁，提高干铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血，起到补血养肝的作用。此外，胡萝卜富含胡萝卜素，能促进细胞发育，提高人体免疫力，有利于肝脏疾病的预防和恢复。
食材：去皮茄子100克，鸡胸肉200克，去皮胡萝卜95克，大蒜少许，洋葱少许。
调料：盐、糖、胡椒粉、耗油、酱油、水淀粉、料酒、食用油。

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练习：
将去皮的茄子洗净切丁；将去皮的胡萝卜丁洗净；鸡胸肉洗净切丁，加入盐、料酒、水淀粉、食用油腌制入味，放入油锅中翻炒2分钟左右至变色，即可食用。
在另一个油锅里，放入胡萝卜丁、大葱和蒜片，翻炒至香，放入茄子丁，翻炒至微熟，加入料酒和水。
加入盐，炖至食材熟透变软，倒入鸡丁，加入耗油、胡椒粉、酱油、白糖，翻炒入味。

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肉丝焖菠菜
滋阴润燥，养肝护肝。
菠菜中含有叶绿素，有助于保持身体酸碱平衡，疏肝理气，缓解压力，提高人体免疫力。吃菠菜可以补血养肝，对肝病的恢复有很好的效果。
食材：菠菜400克，肉丝150克，枸杞15克，熟白芝麻20克，蒜末适量。
调料：盐2g，鸡粉1g，酱油5ml，料酒5ml，水淀粉适量，食用油适量。
练习：
菠菜洗净，切成两段；油爆香蒜蓉，放入菠菜，翻炒2分钟左右至熟，加入盐，翻炒均匀，即可食用。
锅内放油，倒入肉丝，翻炒一会儿，将肉丝翻炒1分钟左右至变色，加入料酒和酱油，注入少许水，加入枸杞，加盐和鸡粉，用水淀粉勾芡。
将汤汁调至浓稠，捞出肉丝和汤汁，倒在菠菜上，撒上白芝麻。