陈皮白茶的功效与禁忌，桂花白茶、陈皮白茶、红枣白茶

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
今年的桂花比往年开花早。
走在院外，不时能闻到绿地边缘传来阵阵桂香。
一直觉得桂花很适合偶遇。
它总是在你不小心的时候开出浓郁的花朵。
在靠近之前，你可以远远地闻到优雅温柔的香味。
据宋词说，群众找了他几千百度，可那人却在昏暗的灯光下。
这句话用在桂花身上，恰到好处。
喝茶前有朋友说，桂花香的白茶很少。
喝了近四五年白茶后，他发现栀子、茉莉花、白玉兰、鸡蛋花、夜来香等。在寿眉、白牡丹和白毫银针中常为花型。

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但是他最喜欢的桂花很少出现在茶叶中，这让人感到非常遗憾。
然而，在周末，他带来了一些茶叶样品，说他有了新的发现。
“桂花白茶？”
“是的！”
“但准确地说，是桂花白茶。”
"在一个5克的三角形茶包里，有月桂花瓣和老生日眉毛的碎茶."
“别说花香和茶香很浓，平时在办公室泡茶都很方便。”
然而，看完干茶的真样，我忍不住嘟囔了一句。
这里的老白茶叶子这么黑？一点都不正常。
桂花白茶、人参白茶、陈皮白茶、红枣白茶。
喝白茶的时候多加点料真的好吗？

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《2》
唐代的陆茶圣，曾提过这样的观点：“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。”
强调一下，喝茶时不建议乱混。
茶叶，采摘时间不当，加工方法不对，制茶工艺马虎。
或者在喝茶的时候盲目混入其他杂物，都会带来这样的后果。
由此可见，喝白茶时，我们不提倡“加料”，而是清饮。
喝茶时加入桂花、茉莉花、玫瑰、菊花花瓣会影响茶本身的香味。
就像看一场戏。二女三女的表演会抢主角花旦的风头，绝对不合适。
加入红枣、水蜜桃、陈皮、牛蒡、人参等。会影响老白茶本身的性格特征。
存放多年的老寿眉，清香沉郁，汤汁醇厚饱满。
本来，好茶本身的风味特征就足以吸引眼球。

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但是在煮茶或者泡茶的时候，堆积了太多不必要的元素，容易成为累赘。
甚至，本意是好的，结果却是做了坏事。
因为这种喝茶方式不仅会影响白茶的纯正口感，还会因为“乱配伍”而引发问题。
在没有专业建议和批准的情况下，可以加入陈皮、牛蒡、甘草等中草药，但不要随意与茶混合。
否则，不仅达不到1 1 > 2的效果。
两种口味碰撞时，容易降低整体风味。
因此，人参片、红枣干、陈皮等。作为传统观念中的补品，对健康有益。
但这并不意味着它们普遍适用于所有情况。
尤其是在喝茶这件事上，简单的喝是主流所提倡的喝茶方式。

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《3》
形形色色的“混合茶”，容易成为劣质老白茶的遮羞布！
喝好茶一直提倡清饮。
喝酒有很多好处。
第一，感受好茶自然、美妙、纯净的清香；
二是品尝鲜醇爽口的原茶汤；
第三，帮你看清一款茶的真面目。
有一个大家都很熟悉的故事，那就是南国的表演。
在所有人的合奏音乐中，他没有把吹、拉、弹、唱的基本功练扎实，所以很容易填补空白。
但这一次，在一个喜欢听独唱歌曲的朝臣和新皇帝之后，他的小把戏完全隐藏了起来。
同理，清酒也是如此。
pc">直接清饮式的喝茶，最让人意料不到的好处在于，方便直接区分茶叶的好坏优劣。
将碎茶叶+人参片、红枣干、陈皮片、桂花瓣，两两组合，天然增加了分辨难度。
如果这款茶，它的原料差劲，芳香物质积累奇缺，本身的茶香平平。
然而，加入花瓣、红枣后，可以一步到位。
让最终这款白茶成品拥有枣香和花香，彻底掩饰它香气不足的缺陷。
更糟糕的是，要是这款茶本身香气寡淡，并且还带有杂味异味。
但是加入气味更浓郁的人参片，桂花瓣后，能为烂茶提供遮羞布。
像到餐馆里吃饭，不新鲜的鱼肉做成清蒸白灼，尝一口就能知道。
然而，加入大量的油盐辣椒后，做成浓油赤酱的红烧，还未必能尝得出来。
SO,一款因额外添加后，人参味浓，红枣味重，桂花香浓郁的“老白茶”，它的真面目藏得很深。
将其购入手，买茶风险会很高。

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因为从这些茶的存在方式看，它们就属于劣质茶的天然掩护衣，遮羞布。
要是一款品质卓绝的白茶，根本不屑于这么干!
原料出色，加工精湛，仓储用心，年份真实的白茶，它完全有足够的实力独当一面，以真实的风味面貌示人。
不必要的额外添加，对好茶而言，反倒是画蛇添足。
然而，对劣质茶而言，它离不开这样的伪装。
叶片发黑，经过渥堆的做旧白茶，它的叶片弄碎后，再掺入红枣片、桂花瓣等。
若非留心观察，否则在短时间之内，还真看不出它暴露出来的马脚。
同时，在加料之后，茶味寡淡，风味平平的劣质茶。
再也不必担心，被人诟病“没味道”、“不好喝” 。
可想而知，为了在买茶过程中，不吃亏上当，成为烂茶收割机。
对这些五花八门的“混合茶”，敬而远之，多留心眼为好！

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《4》
按国标的明文规定，红枣白茶、桂花白茶等，它们都不属于白茶。
现行的GB/T22291-2017《白茶》国家标准，有白纸黑字的条文内容。
白茶的基本要求之5.1，“具有正常的色、香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。”
简单的理解是，白茶成品里不能加入任何非茶类的物质。
像是荷叶、桂花、菊花、甘草、玫瑰、人参、陈皮等等，都属于这个范畴。
这些经过添加后，混合组装而成的袋泡茶，它们的本质并非是白茶。
顶多只能将它们列入为花草茶饮料，而并非茶叶。
这些“混合茶”与茉莉花茶等再加工茶，拥有本质区别。
福州当地特产的茉莉花茶，采用茶坯加上茉莉鲜花窨制而成，花香淡雅清新。
据一位传承人介绍，他们在做茉莉花茶时，最后要将花瓣挑出。

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最终的成品茶里，只见茶，不见花，但却保留下花香。
像茉莉花茶这类的再加工茶，它们有专门的标准规定，有章可循。
而像红枣白茶、陈皮白茶、人参白茶等带有网红属性的产品，它们没有明确的标准可依。
这一点，同样为买茶过程增加隐患。
因为，形形色色的“再添加物”，它们各自的标准不一。
难以对其实现规范统一的管理，品质不稳定。
从白茶国标看，合格的白茶成品含水量不能超过8.5% 。

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而这人参、红枣、陈皮、桂花、牛蒡等，它们的含水量是个未知数。
让白茶与这些“非茶物质”同处，包装在一块，除了会导致茶叶串味，还很容易让白茶受潮。
比如，从红枣内部释放出来的水汽，会吸附进茶叶内。
当白茶的含水量超标时，会受潮变质变味。
所以，将桂花白茶、红枣白茶等新潮“混合茶”买入手，没有储存价值，不适合长时间存放。
从饮用价值、品质区分、标准界定三方面看。
喝茶时多加点料，未必是好事！

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《5》
每一个季节，都有它的专属味道。
开在深秋与晚秋的桂花，让秋天拥有独一无二的标识，清凉而纯粹。
喝茶时，每一款不同的茶，都有它的独家风味。
新白茶的鲜爽清香，毫香花香清新；
老白茶的醇厚饱满，药香陈香厚重；
正山小种的清爽清甜，花蜜香，桂圆香；
武夷岩茶的岩骨花香，层次丰富，色香味醇……
一杯清茶里，藏着无数的美妙。
如水边的一株莲，清水出芙蓉，天然去雕饰。
简简单单，远比浓妆艳抹，来得更加清尘脱俗。
喝好茶，不能陷入框里去。
饮茶时加入陈皮与人参，未必是好事。
很多时候，清饮式的喝茶，更能让你品出好茶的真风采！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章！
【陈皮白茶的功效与禁忌，桂花白茶、陈皮白茶、红枣白茶】#谣零零计划#