杏鲍菇不能和什么一起吃_杏鲍菇别总炒肉了
杏鲍菇不要老炒 。当你把这两种食材混合在一起，用大火炒杏鲍菇会比炒肉更香！已经11月中旬了，季节也从秋天变成了冬天 。初冬气温下降明显，要多注意饮食，少吃寒凉食物，多吃暖胃食物 。另外，自古以来就有“秋补冬”的说法 。冬天是进补的好时机，但进补不能盲目吃肉，营养均衡是关键 。冬天可以经常吃一些蘑菇类的食物，对强身健体有好处 。比如蘑菇、金针菇、海鲜菇、杏鲍菇等 。这些常见的蘑菇可以改为给家人烹饪 。
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杏鲍菇是一种常见的菇类，肉质细腻，口感脆嫩，非常耐贮藏 。如果储存在冰箱里，一周内不会变质 。所以我买菜的时候会买一些新鲜的杏鲍菇 。杏鲍菇凉拌或炒着吃都很好吃 。现在天冷了 。分享一份不放肉的炒杏鲍菇 。搭配白菜和鸡蛋比炒肉更香 。
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小白菜杏鲍菇炒鸡蛋【食材】杏鲍菇、鸡蛋、大白菜、干辣椒、姜、葱、酱油、盐、糖 。
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[具体做法]
1.杏鲍菇洗净切片 。大白菜洗净，切成段 。
【杏鲍菇不能和什么一起吃_杏鲍菇别总炒肉了】
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2.把油倒入火锅里，加热 。将鸡蛋打入碗中，充分搅拌，然后倒入锅中 。用大火快速翻炒 。炒熟后食用 。
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3.锅中倒入少许油，放入葱、姜、干辣椒使其变香 。
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4.倒入杏鲍菇，快速翻炒 。杏鲍菇具有浓郁的蘑菇风味 。如果不喜欢这个味道，可以提前焯一下 。
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5、倒入大白菜，大火翻炒至死 。
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6.最后倒入煎蛋，再加入适量的盐、酱油和少许白糖调味，大火搅拌均匀后关火 。
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香辣可口，清爽不油腻，特别好吃的菜 。
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给樊凡的建议
1.杏鲍菇和小白菜都是水分含量比较高的蔬菜，所以在整个炒制过程中需要快速炒熟，出汤前要将蔬菜煮熟，这样营养流失少，又能保持脆嫩的口感 。
2.炒杏鲍菇之前，可以先焯水，也可以不焯水，根据个人喜好选择 。
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大家好，我是樊凡！喜欢厨房，喜欢做饭，并且用一日三餐来记录平淡的生活 。没有特殊情况，每天都会更新 。感谢您的关注和好评 。祝你和你的家人生活幸福！
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