清炒豆角怎么炒好吃 1、干煸豆角
豆角可以做成的菜肴是有很多的 ， 如果可以把它做成干煸豆角的话 ， 相信你一定会喜欢它的口味 ， 因为做好的干煸豆角非常的清爽 ， 而且非常的营养 ， 对于增强我们的食欲也非常奏效 ， 干煸豆角做法非常简单 ， 只要把豆角洗净 ， 然后放入锅中加入植物油进行爆炒 ， 再放入少量的辣椒 ， 直到炒熟炒香即可 ， 干煸豆角 ， 看起来色泽非常的艳丽 ， 吃起来味道相当脆口 ， 非常值得品尝 。
2、豆角炒鸡蛋
把豆角跟鸡蛋一起炒也是非常值得推荐的一道风味菜肴 ， 做法就是这样的 ， 首先把豆角清洗干净 ， 然后把它切成段备用 ， 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。 在锅中放入一些植物油 ， 把锅烧热 ， 然后先把鸡蛋倒进去炒 ， 等鸡蛋炒一会结成块了 ， 然后再把处理干净的豆角放进去 ， 一起进行翻炒 ， 直到把豆角炒熟 ， 炒香 ， 就可以装到盘子里面享用了 。
3、豆角烧土豆
豆角还可以跟土豆一起烹调 ， 把豆角烧土豆的话 ， 是非常值得品尝的一道美食 ， 这道美食的做法是有一定讲究的 ， 首先要把准备好的豆角和土豆全部清洗干净 ， 然后跟烧其他的菜肴一样 ， 先在锅里面放入植物油 ， 锅烧热以后先把豆角放进去翻炒 ， 翻炒片刻后先把它存起来 ， 然后再把土豆放进去烧 ， 土豆烧熟了 ， 再把豆角再次放进去 ， 再放入适量的水 ， 盖上锅盖焖5分钟以后即可出锅享用 。
豆角干怎么做好吃又简单？ 干豆角焖五花肉：
准备用料：五花肉350g、豆角干100g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、干辣椒2个、姜2片、香葱适量 。
1、豆角干提前用温水泡软；
2、洗净 ， 沥干水 ， 切成适量的长度；
3、五花肉带皮 ， 切成适量大小；
【美食知识|豆角怎么炒好吃又简单，瓢儿菜可以和豆腐一起吃吗】4、热油锅 ， 下姜片和五花肉一起爆香；
5、当五花肉表皮有一点干或者是焦香的时候加入冰糖 ， 生抽和老抽 ， 稍微炒炒；
6、然后加入适量清水； 煮开后转小火慢慢焖煮约40分钟至五花肉比较软烂；
7、加入豆角干 ， 再焖煮约20-30分钟至豆角干也入味了 ， 吸收了汤汁；
8、试味 ， 不够咸就加入少许的盐 ， 上锅前撒入葱花或者香菜即可；
9、成品图 。
豆角如何炒好吃又简单 豆角是人们平时吃的非常多的食物 ， 豆角吃起来口感非常好 ， 同时营养非常丰富 ， 比如含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等等 ， 现在很多人存在睡眠质量偏低的情况 ， 这时候吃豆角有很好的缓解作用 ， 所以今天推荐清炒豆角这道美食给你 。
一、清炒豆角的做法
1.主料：长豆角500g
2.配料：干辣椒、花椒各20g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加）姜丝5g
3.调料：食盐、鸡精少许
4.做法：将长豆角洗净控干后 ， 掰成大约一寸长的小段 ， 干辣椒也切成相应的小段 。 开大火 ， 炒锅内倒油 ， 油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒 ， 变色放入花椒、干辣椒不停翻炒 ， 此时千万不能停下 ， 否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒 ， 均匀起锅盛盘 。
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