橄榄油的功效与作用及食用方法_橄榄油的食用方法有哪些
随着生活水平的提高，人们的饮食习惯也在不断改变，其中橄榄油越来越多地出现在中国人的餐桌上 。橄榄油，被称为“液体黄金”，属于木本植物油，由新鲜橄榄果实冷榨而成 。在迄今为止发现的油中，橄榄油被认为是最适合人类营养的油 。橄榄油营养丰富，味道好 。那么，橄榄油的使用方法有哪些呢？一起看看 。
1.涂抹在面包上吃 。首先把适量橄榄油倒在小碗里，然后根据个人喜好加入蜂蜜搅拌均匀，涂抹在面包片上就可以了 。这个是非常简单又常见的吃法 。
【橄榄油的功效与作用及食用方法_橄榄油的食用方法有哪些】
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2.做凉拌菜吃 。直接把橄榄油倒入事先准备好的蔬菜中，根据自己喜好，再放入其他调味料，搅拌均匀后直接食用即可 。这种吃法，不仅制作简单，而且不会有任何油烟，十分健康 。
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3.煎炸东西吃 。将橄榄油烧开后，下入已经调好味道的肉类或者丸子即可 。橄榄油的烟点在240~270度之间，非常适合煎炸食物 。而且橄榄油抗氧化能力强，炸制食物后的橄榄油不会变黑、不会有杂质或者沉淀物 。而且橄榄油加热容易膨胀，所以在煎炸食物的时候用量比其他油要少很多 。
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4.煮汤吃 。将橄榄油直接与各种荤素菜煮、炖着吃，不仅味道鲜美，而且煮出来的汤颜色漂亮，同时还会避免普通油类的油腻感 。
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5.直接饮用 。早晨起床后，在空腹的情况下，只需要喝两勺初榨橄榄油，长期坚持下去，可以润肠通便，有效缓解便秘情况 。
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以上是一些常用的橄榄油使用方法 。
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