2．补血必须补气
中医学认为：气与血两者之间，关系非常密切 。 “有形之血，不能自生，生于无形之气 。 ”从而提出：“气能生血”的论点 。 因此，补血必须补气 。 加之补血药物的效用产生，也要靠脾胃的功能健旺 。 、故当归补血汤用当归补血，配上黄芪补气以生血，就是这个道理 。
3，养阴宜用清补
阴虚证的表现，多见热象，如舌红、口于、口渴等 。 养朗的药物，大多属于凉性，既可滋养阴津，又有清热的作用 。 所以说，养阴宜用清补 。 如果误用温热性的补药，不但会助长热象，而且会进一步加重阴虚 。
4 。 助阳宜用温补
阳虚证的表现，多见寒象，如舌淡、苔白、怕冷等 。 助阳的药物，大多属于温性，既可以振奋阳气，又有去除寒象的作用 。 所以说：助阳宜用温补 。 如果误用寒凉性的补药，会使阳气更虚，寒象愈加显著 。
以上是一般常规，如果见气血两虚之证，可以气血双补，见阴阳两虚之证，可阴阳并补 。 这样选用补药才能取得满意的效果 。
选用滋补药时，必须根据四时气候的特点，以及四时气候与人体脏腑组织的内在联系，而合理选择补药 。 其原因在于人与自然息息相应，四时不同，机体的新陈代谢水平也不同，因而，药物养生宜根据四季阴阳盛衰消长等的不同，而采取不同的方法 。 正如唐代药王孙思邈在《备急千金要方》）中所说过的：“凡人春服小续命汤五剂，乃诸补散各一剂；夏大热则服肾沥汤三剂；秋服黄芪等丸一两剂；冬服药酒两三剂 。 立春则止 。 此法终身常尔，则百病不生矣 。 ”此即应四时之春生、夏长、秋收、冬藏的自然变化规律而进行的因时进补的举例 。 那么，又怎样因时进补呢？
（1）春天进补 。
《黄帝内经》指出：“春夏养阳”，意思是春夏之时，自然之阳气升发，万物生机盎然，养生者顺时而养就应该充养，保护体内阳气，使之充沛，不断旺盛起来 。 故在运用药物进补时，应顺乎自然界变化，适当服以辛散升提之品 。 尤其在早春时节，春寒料峭，阳气动而未发，进补更应偏温 。 我国古代养生家也都认为春季应服用一些中药，以调整机体功能，预防疾病，如《寿世秘典》记载：“三月采桃花浸酒饮之，能除百病益颜色 。 ”《千金方》指出：“春分后宜服神明散 ”，其方用苍术、桔梗各60克，炮附子30克、炮乌头120克、细辛30克，共研细未，有感时气者，用水调3克服之 。 若春季患温热病后，津伤液亏者，则需凉补以滋阴生津 。 此外，南方阴雨连绵，低温与天暖交替出现，湿气困脾，宜进健脾运湿之品，如苡米、云茯、党参 。
家里煲汤常用的药材有那些？ 在汤碗内放入羊肉、党参、红枣、枸杞、北芪、生姜还有准备好的调料一起放进去，倒入清水，放入蒸锅蒸2个小时即可以了 。 治疗虚劳寒冷、五劳七伤” 。 而且羊是食草动物，肉质细腻鲜嫩而不肥腻 。 在这寒冷的冬天，煲点羊肉汤喝，既滋补营养又驱寒养胃，但是单独用羊肉煲汤会有点腥膻，故此一般要放点药原方量为:当归三两，生姜五两，羊肉一斤 。
很多人煲汤时，认为放一些枸杞，党参，当归等等之类的药材，煲出的汤味道会更好，其实这是一个很大的误区 。 类似以上的药材其实在餐饮行业中被称作是滋补料，熬汤添加这些滋补料家庭煲汤常用的药材一般有：黄芪，当归，党参，人参，西洋参，薏仁，桂圆，陈皮，玉竹，大枣，枸杞等 。
【美食知识|炖汤的药材有哪些，煲汤滋补药材有哪些】所用食材一般经常用：老母鸡，乌鸡，鸭，鱼，牛羊肉，莲藕，银耳，冬瓜，一般平时都喜欢用黄芪，当归，红枣，党参，玉竹，百合，雪耳等等这些常见的药材煲汤，黄芪补气是首选，价钱便宜，当归补益气血女人佳品，红枣健脾养胃，玉竹百合雪耳滋阴养颜，准备花旗参要切片的最好 。 姜片 。 玉竹 。 当参: 。 红枣: 。 南杏仁北杏仁 。 枸杞子: 。 桂园一起洗干净一起煲到二小时 。 煲好汤是金黄色泽很是香浓:盐定要少放之这样比较原汁原味 。
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