杂粮饭有哪些杂粮? 五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 ， 同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮 ， 而五谷杂粮也泛指粮食作物 ， 所以五谷也是粮食作物的统称 。
在《黄帝内经》中 ， 五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍” ， 而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽” ， 在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻” ， 再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种 ， 豆类有14种 ， 总共47种之多 。 还有一种说法认为五谷泛指五类作物 ， 即“悬、藤、根、角、穗” 。
所以 ， 五谷杂粮包括大米 。
减脂杂粮饭都放什么米? 主料：大米1/3杯、糯米1/3杯、红豆20克 、黑米20克、燕麦米15克、荞麦15克、小米15克
步骤一：准备食材 。
步骤二：红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜 。
步骤三：把黑米、燕麦米、荞麦洗干净 ， 红豆沥干水 ， 加热水浸泡一小时 。
步骤四：大米、糯米、小米洗干净 ， 全部材料倒入电饭煲 ， 加入比平时煮饭多一点的水 。
步骤五：选择电饭煲“煮饭”功能 ， 启动电饭煲 。
步骤六：程序结束 ， 杂粮饭煮好啦 。
五谷杂粮米饭有哪些 米饭这是人们日常生活中比较常见的一种主食之一 ， 因为米饭营养成分比较高并且具有较强的饱腹感从而受到了人们的欢迎 。 米饭的吃法是有很多的 ， 比如焖米饭、米粥、米饭团等等 ， 现如今人们还会选择向米饭里加一些粗粮 ， 对人体的好处更大 ， 那么米饭里面加什么粗粮比较好呢?
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一 ， 绿豆
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在夏季 ， 绿豆备受人们的欢迎 ， 因为它具有清热解毒的功效 ， 人们一般会用绿豆汤进行解暑 ， 其实除了这个方法之外还可以在煮米饭的时候加点绿豆 ， 不但味道好 ， 而且也可以起到清热解毒的功效 。
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绿豆还有一个功效是诸多人不了解的 ， 这种功效就是抑菌 ， 为何它也具有这样的作用?其实绿豆本身含有的单宁能凝固微生物原生质 ， 可产生抗菌活性 ， 另外 ， 它含有的黄酮类化合物、植物甾醇等物质也是具有抑菌抗病毒的作用 。
二 ， 红豆
红豆也是常见的豆类 ， 古代医者李时珍将它称之为“心之谷” ， 主要是强调它具有养心的功效 。 为何它可以养心?因为它本身含有较多的粗纤维素、铁元素等 ， 可以为人体达到行气补血、降压、降脂的作用 。
对于脾胃不好的人群也是可以适量食用红豆 ， 因为它可以增强人的脾胃功能 ， 从而促进消化能力 。
红豆除了具有以上几个主要的作用之外 ， 还具有祛湿清热、消除水肿、排毒等功效 ， 可谓是多功能的食物 ， 而且适合诸多人群食用 。 所以 ， 小编才极力推荐大家食用食物来保健自身的身体 。
三 ， 黑豆
诸多人都听过黑豆 ， 但食用它的人群还是比较少的 ， 其实它的功效有很多 。 不要小看黑豆 ， 如果将它与药物相比 ， 估计药物都没有它好 。 因为它本身含有较多的蛋白质、矿物质、微量元素 ， 不但可以起到补血的作用 ， 而且还可以起到补肾的作用 ， 男女都适宜食用 。
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