说了这么多 ， 跟大家分享一个做法给大家做参考哈 ， 具体口味可以根据上面 的方法去调整哈 。
南瓜饼
By 二叔食集
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· 主料 ·
南瓜 | 300g
· 辅料 ·
糯米粉 | 300g
白砂糖 | 适量
牛奶 | 60g
面包糠 | 适量
· 做法 ·
1.南瓜去皮 ， 去籽 ， 切成小块 。
2.用蒸锅将南瓜小块蒸熟 。
3.压成南瓜泥,加入白砂糖 。
4.在南瓜泥中加入牛奶、糯米粉 ， 揉成面团 。
5. 分成均匀的小剂子 ， 然后压成薄饼 ， 裹上椰蓉 。
6. 蒸熟透即可或者炸至两面金黄味道更好～
南瓜饼蒸的做法怎么做图解 朋友们好 ， 有喜欢吃南瓜饼吗？南瓜是所有蔬菜中非常有营养而且价格便宜的 ， 它含有丰富的膳食纤维 ， 对胃动力有良好的促进作用 ， 它的微量元素还能提供营养能量 ， 这样好的食物 ， 怎么能缺少了 ， 让我们来制作一番吧 。
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【菜名】：南瓜饼
【配料】：先准备半个南瓜 ， 40克玉米淀粉 ， 豆沙馅 ， 150克糯米粉 ， 30克白糖 ， 枸杞
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【烹饪过程】：
1.准备好削皮后的南瓜 ， 然后放在盆中 ， 现在需要准备一口锅 ， 然后加上水烧开 ， 将准备好的南瓜放在篦子上进行蒸 ， 蒸一段时间之后 ， 用筷子压一下看看有没有蒸熟 ， 蒸熟之后 ， 将水分倒出来 ， 将蒸熟的南瓜放在盆里用工具捣碎成泥 。
2.加入白糖放进捣碎的南瓜泥中 ， 搅拌到白糖融化 ， 将糯米粉和玉米淀粉倒入 ， 用筷子搅拌均匀 ， 搅拌成柳絮状 ， 然后进行揉面 ， 揉的方式和做馒头相同 ， 直到揉成光面面团为止 。
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3.现在需要将揉好的面团放在面板上然后揉搓成长条状 ， 将面团切成大小相等的面块 ， 面块准备好了之后再将他们揉成圆形面团 ， 同样的方法做成一样的面团 ， 将准备好的豆沙馅揉成圆形的豆沙坨 ， 数量和面团数量一致 ， 放在碗中留着备用 ， 一会再用 。
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4.将揉好的面团摆在桌面上 ， 用手将面团捏成一样厚度的圆饼状 ， 然后把准备好的豆沙馅放进圆饼面团里 ， 不要放得过多 ， 不然不好捏紧 ， 容易露馅 ， 放好之后再把口捏紧 ， 搓成圆的 ， 这样所有的都制成这种形状就算基本成型了 。
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5.准备好牙签 ， 压成稍深的南瓜纹 ， 再将枸杞塞在中间 ， 那是南瓜模型的蒂 ， 这样蒸熟之后才会既好看又好熟 ， 形状成熟之后就是南瓜的样子 ， 非常的漂亮哦 。
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6.这样好看的南瓜饼就做好了 ， 这样所有的做好之后 ， 逐个放在锅帘上 ， 之后在准备好的锅里放上水 ， 不要太多 ， 用大火将水烧开 ， 这时候将锅帘放进锅里 ， 现在就算把工序准备好了 。
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7. 用大火蒸10分钟左右再改用小火蒸10分钟 ， 然后停火 ， 让南瓜饼在锅里焖5-10分钟 ， 之后再开盖 ， 这时候就能看到胀胀的南瓜就完工了 。
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【烹饪小贴士】：
1. 香甜的南瓜饼 ， 不光是外形 ， 形状也很完美 ， 给人以饱腹感 ， 增加食欲值 。
2. 南瓜饼里面的豆沙香甜 ， 再配上南瓜香 ， 真是特别好 。
3. 南瓜饼在制作的过程中火候和揉面是很关键的 ， 时间不宜太短 。
好吃、好看、香甜的南瓜饼这就完成了 ， 喜欢的朋友们可以快快行动起来 ， 试着制作一下 ， 非常有成就感哦 。
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