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要问胡萝卜是根还是茎？据悉胡萝卜是根 ， 它属于肉质类、直根系植物 ， 根部长在地面下 。 在我们以往的印象中 ， 茎总是生长在地面的上方 ， 但是根部则在地面的下方 ， 但是有些植物的根、茎却不是如此 。 像胡萝卜我们平日里吃的是根 ， 根作为蔬菜食用 。 胡萝卜是胚根和胚轴发育来而成的 ， 并且根部内壁发达 ， 有着多种物质 。
一、胡萝卜是根还是茎【胡萝卜是根还是茎】胡萝卜属于根 ， 而不是茎 ， 形状呈长圆锥形 ， 粗壮肥厚 ， 颜色多为橘红色与黄色 ， 它的果实类型叫双悬果果实 ， 同时也是胡萝卜植物的根 ， 胡萝卜的根部是用来存储大量营养物质和水分 。
二、胡萝卜有哪些生长习性胡萝卜喜欢在温暖的环境下生长 ， 而且也很耐寒 。 胡萝卜只要放在避光的地方 ， 就可以大量储存 ， 并长时间放置 。 胡萝卜喜光 ， 尤其是长到肉质根肥硕大的时候 ， 需要保证足够的日照 ， 会大大增加胡萝卜的产量 。
三、种植胡萝卜何时施肥胡萝卜在播种时要进行第一次施肥 ， 种植之后要加强田间的管理 ， 增肥是其中的重要一部分 ， 一般幼苗长到5厘米左右就要开始第一次的增肥了 ， 这个时候施肥能帮助幼苗快速地生长 ， 使幼苗逐渐趋于强壮 ， 才能保证根系健康 。 第二次增肥的时候是在它的根部为膨大期时 ， 此次施肥关系到以后的出产量 。 想要产量多 ， 及时增肥是一定不能少的 。 遇到夏季雨水多的情况 ， 要及时排水防止内涝的出现 ， 以免造成根部的腐烂 。
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