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要问南瓜是什么颜色？据悉南瓜是金黄色、青色两种颜色 。 通常种植得都是金黄色的南瓜 。 南瓜作为一种藤蔓植物 。 在每年的春季种植 ， 秋季末开始进行采收 。 用木棍敲击南瓜靠近地面的部分 ， 是坚硬的话 ， 就代表已经完全成熟了 。 采摘南瓜的时候 ， 要选择朝向阳光的那一面 ， 一定要保证南瓜的表面是呈现黄色 。
一、南瓜是什么颜色南瓜呈金黄色和青色两种颜色 。 每年的秋季是南瓜成熟的季节 ， 南瓜的整个生长周期100天左右 ， 如果天气寒冷 ， 则成熟的时间会相对延迟 。 成熟的南瓜表面是黄色还会微微泛红 ， 成熟南瓜表面会有数条纵沟 ， 采摘时可以用木棍进行敲击南瓜底部 ， 如果是坚硬的话 ， 就代表南瓜已经成熟 。 成熟后的南瓜有一种特殊的香味 ， 没成熟的南瓜则会出现一股青涩的味道 。 随着现在的种植技术发达 ， 很多地区已经开始进行大棚种植 ， 这样一年四季都可以吃到新鲜的南瓜 。
二、南瓜饼的做法首先将南瓜去皮切成薄片 ， 放入蒸锅中蒸软 。 把蒸好的南瓜片放进盆里压成泥状 ， 加入适量白糖均匀搅拌 。 把糯米粉放进盘子里和南瓜一起搅拌 ， 切记不要加水 ， 然后揉成较干的面团 。 把面团分成十份 ， 每份先搓成小圆球 ， 然后压成扁圆形 。 油烧热之后 ， 把饼胚放进锅里用小火慢慢煎至略微鼓起 ， 比原来稍微大一些 。 注意翻动 ， 以免糊掉 ， 把两面煎至金黄色就可以出锅了装盘 。
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