怎么弄玉米面馒头 【怎样做玉米面馒头，全玉米面怎么蒸馒头】玉米面做馒头要放面粉， 玉米面还可以做玉米面窝窝头
食材
主料：玉米面200g， 面粉300g
辅料：糖10克， 酵母5克
步骤
1.面粉， 玉米面， 白糖， 放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团， 放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出， 揉匀， 醒20分钟
6.醒好的面团， 搓成长条， 揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后， 盖上保鲜膜， 再醒20分钟
9.锅中放水， 放入醒好的玉米面馒头， 大火上气后， 中火蒸20分钟， 再虚蒸3分钟
10.即可出锅
怎样做玉米面馒头 玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面500克， 黄豆面125克， 奶粉50克， 糯米粉50克， 白糖250克， 泡多源15克， 水450克 。 工艺: 1.先将玉米面放入盆中， 加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉， 直至软硬适中 。 2.将面团揪成50克的剂子， 用右手拇指尖蘸少许水， 顶住面剂一头， 左手拿住面转动， 成窝头形状即成半成品 。 3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟， 取出即可 。
怎样做玉米面馒头好吃 玉米面馒头的做法：
1. 鲜酵母用温水化开， 放入事先混合均匀的两种粉中， 调成软些的面团
2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口， 醒至大出原来1.5-2倍的体积， 再揉匀成长条
3. 切成一块一块的刀切馒头， 然后上锅醒到微微的发胖的时候
4. 然后把半杯水放入电饭锅里面， 蒸干水分以后调到保温就可以了， 如果用的是蒸锅的话， 等时间到了半杯水放入电饭锅中， 蒸干水打至保暖即好 。 如果用蒸锅， 视馒头大小调整蒸制时间 。
玉米面馒头对减肥有很大的帮助， 其含有丰富的膳食纤维， 这对促进肠胃蠕动有很好的帮助， 而且还可以减少肠癌等疾病的发生 。 生活中不少朋友在做玉米面馒头的时候喜欢放些糖， 这是可以的， 但是对于血糖过高的人来说就尽量少吃含糖量高的食物 。 在所有主食里面， 玉米面馒头营养价值和保健作用是最高的了， 现在不少朋友都喜欢吃它 。 如果是经常工作压力大， 而且体力消耗比较大的话不妨选择食物来调整自己 。 玉米面的馒头含有的维生素比较多， 而还可以有效的补充人体所需的营养的成分， 对于抗癌也是有着一定的作用的 。 而且还有碳水化合物及蛋白质等物质， 这对补充人体所需必须物质都是有很大帮助的 。
关于玉米面馒头的做法， 上面小编已经给大家介绍了相关的制作的方法了， 从上面可以看出的是馒头对于人体的影响还是比较大的， 它是主食的一种， 而且还可以补充足够的膳食纤维， 对于保持健康有着很大的意义， 大家不妨把白面馒头换成玉米面的吧 。
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