金丝土豆饼
文章插图
1、土豆洗净,去皮,切丝,泡水去表层淀粉以防发黑;
2、面粉加水调成面糊;
3、加入土豆丝、盐、辣椒粉,搅拌均匀;
4、平底锅加少量油,油热倒出,加新的冷油进去,倒入面糊;
【金丝土豆饼】 5、待一面金黄,翻面,煎制两面金黄即可~
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