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【芦笋】芦笋一年采收几次，芦笋的做法

芦笋种植知识


芦笋一年采收几次芦笋一年只能采摘一次 ， 芦笋的生长过程非常的缓慢 ， 一般是在每年的4月份成熟 ， 为了不影响它的口感 ， 可在成熟后的一个月时间内进行采摘 ， 第二年进行采摘时 ， 可推迟10天 ， 只要在其成熟后的40天完成采摘即可 。
【【芦笋】芦笋一年采收几次，芦笋的做法】

【芦笋】芦笋一年采收几次，芦笋的做法

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芦笋一年采收1次很多人不知道芦笋一年采收几次 ， 芦笋一年只能采摘一次 ， 且在每年的4月份左右进行采摘 ， 时间过长会导致芦笋老化 ， 影响口感 ， 所以芦笋的第一年采摘期一般是在一个月左右的时间 ， 第二年可在40天左右的时间进行采摘 。
芦笋种植方法1、品种挑选
种植芦笋需要挑选优良的品种 ， 一般选用阿波罗或者阿特拉斯品种 ， 此品种的适应能力强 ， 在栽后的短暂时间内 ， 能够适应周围的环境 ， 成活率也比一般的品种要高很多 ， 每年一亩的产量可在800公斤以上 。
2、育苗
一亩土地可取200公斤的有机肥 ， 1公斤的磷酸钙以及1公斤的氯化钾进行配制 ， 之后在土壤中挖出2厘米左右的坑 ， 将芦笋种子放入 ， 覆盖2厘米的土壤 ， 每隔5厘米左右的距离栽种一颗 ， 然后铺好地膜即可 。
3、栽后管理
在生芽的过程中 ， 可在3月上旬施一次催芽肥 ， 之后继续翻土除草 ， 在生长期 ， 注意每隔半月进行大面积的浇水 ， 雨季水量过多 ， 注意及时的排水 ， 防止芦笋根部无法正常呼吸 ， 发生腐烂的现象 。
芦笋的做法芦笋又名石刁柏 ， 很多人都爱吃 ， 在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称 。 芦笋独具鲜美芳香的风味 ， 丰富的膳食纤维让人吃起来柔软可口 ， 能增进食欲 ， 帮助消化 。 那么芦笋有什么做法呢？下面我们一起来看看芦笋的做法吧！
芦笋的做法一、【清炒芦笋】
材料：芦笋适量色拉油适量食盐适量味精适量水淀粉适量
做法步骤：
1、芦笋去掉根部的硬皮 。
2、切成滚刀段 。 滚刀的段就是斜刀切 ， 然后将芦笋转个角度 ， 再切 。
3、热锅 ， 倒入色拉油 ， 大火快炒芦笋段 ， 颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀 。 转中火 ， 淋上水淀粉勾薄芡出锅 。
二、【芦笋炒大虾】
材料：芦笋300克虾300克油适量盐适量料酒适量姜适量葱适量白砂糖适量
做法步骤：
1、虾把皮剥走 ， 在虾背上划一道把虾线取出 ， 虾肉里面倒入适量料酒搅拌一下 。
2、芦笋洗净切斜刀 ， 锅中烧开水把芦笋放入灼烫一分钟 。 姜、葱、蒜剁碎 。
3、锅中倒入底油爆香姜 ， 蒜 ， 葱花把大虾放入煎炒 ， 翻炒至虾肉变红 ， 中途可再滴入适量料酒 。
4、把灼水的芦笋倒入锅中翻炒 ， 加入适量盐 ， 加入适量白砂糖调味即可 。
三、【培根芦笋卷】
材料：芦笋100克培根适量盐适量黑胡椒粉适量
做法步骤：
1、芦笋去掉根部的硬皮 ， 把芦笋切成比培根宽度略长的长度 。
2、将切好的芦笋放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水 。 焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里 。

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