本文转自：中国蔬菜
4月8日 ， 新发地市场蔬菜加权平均价是4.34元/公斤 ， 比上周（4月1日）的4.43元/公斤下降2.03%；比去年同期的2.65元/公斤上涨63.77% 。 周环比小幅下降；年同比大幅上涨 。 上周末 ， 价格同比上涨63.47% ， 本周末同比涨幅稍有放大 。
2022年3月末至4月初与上年同期蔬菜批发平均价走势对比图（单位：元/公斤）
目前 ， 蔬菜价格仍然居高不下 ， 造成这种现象的原因也仍然是“地里有蔬菜 ， 物流有难度” 。 在一些蔬菜主产区 ， 由于封控的原因 ， 存在着卖难现象 ， 也有一些蔬菜被废弃；在蔬菜的主销区 ， 由于物流的难度 ， 存在着买贵的现象 。 新发地市场的商户为了寻找可以收购的货源 ， 也是到处跑 ， 看到一些地方下不了高速 ， 有的地方下了高速又上不了高速 。 有的商户索性就常驻产地 ， 紧盯着收购环节 ， 已经几个月没有回家了 。
不过 ， 到本周末 ， 河北、辽宁、山东等地有些产地已经开始解封了 ， 收购的过程有些顺畅了 ， 一些蔬菜又可以出村进城了 ， 市场上蔬菜的供应能力在缓慢恢复 ， 使得本周末蔬菜价格有了稍微明显一些的降幅 。
本周末与上周相比 ， 大部分蔬菜的价格出现松动；少部分蔬菜价格仍然坚挺；个别蔬菜的价格还有所反弹 。
1、红薯、白萝卜价格上涨
价格上涨的蔬菜主要有四川、湖北的白萝卜及河北的红薯 。
白萝卜价格上涨的原因主要是产地白萝卜已经到了上市尾期 ， 地头存量减少 ， 商户在收购过程中费了一些周折 ， 上市量也有所下降 。 后续上市的白萝卜产地会北移到河北廊坊 ， 廊坊地区近日解封 ， 再过半个月左右就可以上市了 。
红薯价格上涨主要是因为秋季储存的红薯已经到了上市尾期 ， 库存下降 。 目前 ， 河北红薯正在被广东新红薯取代 ， 随着广东红薯上市量增加 ， 价格继续上涨的空间已经不大 。
2、大葱等价格依旧坚挺
目前价格依旧保持坚挺的蔬菜是：海南生产的冬瓜、南瓜、金丝南瓜；江苏、上海、福建生产的大葱；云南新上市的洋葱、土豆；海南生产的鲜食花生、毛豆、玉米等 。
随后 ， 广西的冬瓜、湖南的南瓜、山东的金丝南瓜、广东的鲜食花生、玉米也会上市 ， 这些蔬菜高位运行的时间也不会太长了 。
3、黄瓜、豆角等价格松动
此外 ， 大部分蔬菜的价格都多多少少有些松动 ， 降幅比较明显的是：山东德州的西葫芦、辽宁朝阳的黄瓜；山东聊城豆角类蔬菜的价格全面下降 ， 降幅也比较明显 ， 拉动云南、四川、海南的豆角类蔬菜同步下降 。 小品种蔬菜中的小油菜、韭菜、茴香、香菜、小葱、菠菜、小白菜等 ， 价格降幅也比较明显一些 。
【北京新发地：大葱、冬瓜、南瓜等价格依旧处于高位，黄瓜、豆角等价格下降】本周后期 ， 蔬菜价格降幅稍微明显一些 ， 下降的原因除了部分产地解封以外 ， 最主要原因还是季节性下降 ， 而且是姗姗来迟的季节性下降 。 后期 ， 随着疫情逐渐得到有效的控制 ， 物流会进一步顺畅 ， 蔬菜的整体价格会有较大的下降空间 。
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