草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

健康知识|怎样摆放水果吸引顾客，刚开始摆摊卖水果的技巧

小知识


水果该怎样摆放才能达到最佳效果 主题陈列
主题陈列 ， 就是在卖场内创造出一个场景 ， 表现一定的主题和内涵 。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区老人区和小孩区当季区和反季区本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等 。
陈列原则
防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性 ， 选择正确的道具、方法、陈列温度 ， 否则将因不当的陈列而造成损耗 。 如桃子比较怕压且容易生热 ， 所以陈列时不能堆放苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果 ， 放在一起容易导致其他水果过快变坏 。
【健康知识|怎样摆放水果吸引顾客，刚开始摆摊卖水果的技巧】水果的陈列面积必须与周转量比例适当 。 若比例过大 ， 则水果在货架的滞留时间长若比例过小 ， 则每日补货的次数频繁 。 还要注意当前温度、湿度下 ， 此种水果所能维持的生命期 。
季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性 ， 不同的季节有相应的水果上市 。 因此水果的陈列应因时而变 ， 将新上市的品种陈列在明显的地方 ， 更好满足顾客的新需求 。
色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳 ， 陈列的颜色适当组合、搭配 ， 能充分体现出水果的丰富性、变化性 ， 既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感 ， 又能较好地促销所陈列的水果 ， 这一点是水果陈列的技巧所在 。 如：紫色的葡萄 ， 红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果 。
清洁卫生原则
清洁处理后才陈列出的水果卖相好 ， 比较好销售 。 陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生 ， 也影响顾客的购买欲 。

怎样摆放水果吸引顾客 我做过水果 ， 给你点建议：
⒈品种不要贪多 ， 抓住主要的应季水果就可以 。
⒉水果单价不宜过高 ， 大众消费水平 。 能做促销最好 ， 手写一个广告牌：比如别人卖1.50元/斤 ， 你可以写5元/4斤 ， 薄利多销 ， 以量取胜 。
⒊陈列面积要大 ， 摆放要求丰满 。
⒋宣传要到位：最好准备一个喇叭 ， 摆摊热闹才能带来人气 。
⒌最后一点：服务一定要热情 ， 任何顾客都不会喜欢一张苦瓜脸 。
卖水果怎么摆放好看 1、按直线摆放能提升美感
水果在陈列的时候 ， 要多讲究美感 。 可能很多人都没有这种感觉 ， 但是人都有对乱和整齐的感觉 ， 如果前面没有什么美的感觉 ， 那么就先把水果陈列整齐一些 ， 水果的整齐很容易摆放 ， 就是把大小一致的水果放在一起 ， 排列的时候就排成一条直线 ， 横向的直线还有竖向的直线 ， 这样顾客过来看起来就非常的整齐 。 更多开水果店经验分享 ， 朋友圈下面的搜一搜功能 ， 搜水果店早读课 ， 欢迎入圈与开水果店同行交流 。 然后就摆货的时候 ， 摆多一些 ， 这样饱满度就很丰富 ， 高度也放置一样 ， 将红黄蓝等颜色错落开 ， 这样多练习之后 ， 陈列水果的感觉就慢慢的有了 。
 
2、最畅销的摆放在最显眼的位置
水果店一定会有最适合 ， 让顾客最先看到的位置 ， 这个位置的布局可以自己适当调整 。 每次在陈列水果的时候 ， 一定要把当季热销的水果放在顾客第一眼看到的位置 ， 有些位置是中岛 ， 有些位置是橱窗 ， 有些位置是店门前延伸的摊位 。 更多开水果店经验分享 ， 朋友圈下面的搜一搜功能 ， 搜水果店早读课 ， 欢迎入圈与开水果店同行交流 。 当应季水果比较多的时候 ， 比如六七八月份 ， 这个位置的水果种类就会比较多一些 ， 每种水果的陈列面积也会少一些 ， 而春冬季节 ， 水果种类少一些 ， 那么就将单品的陈列面积加大 ， 比如甘蔗 ， 菠萝 ， 橙子等这些单品可以放在水果店显眼的位置 。

推荐阅读


上一篇：健康知识|衣服弄上水果渍怎样洗，衣服上的果渍如何清洗

下一篇：健康知识|雌激素低怎样调理，10大雌性激素多的水果