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母婴知识|含铁高的食物有哪些，孕妇补铁必吃7大水果

小知识


含铁高的食物有哪些？ 1、猪肝
首选的食物应该是猪肝 ， 在每100克的猪肝中就含有铁质达到31．1毫克 。 在猪肝中不仅仅含有大量的铁质 ， 同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质 ， 可以说猪肝的营养价值是比较全面的 。 但是也要注意一点 ， 因为在猪肝中还含有大量的胆固醇 ， 因此食用的时候千万不要过量食用 。
2、牛肉
除了猪肝之外 ， 牛肉也是补铁的首选 ， 因为牛肉的营养价值同样非常丰富 。 专家指出 ， 在每100克的牛肉中就含有3．2毫克的铁质 ， 同时还有20．1毫克的蛋白质 。 患有胃病的人在平时经常吃牛肉 ， 还能达到健脾胃的作用 。 但是也要注意一点 ， 如果是给宝宝补铁的话 ， 一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂 ， 这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收 。
3、猪肉
在所有的肉类食物中 ， 猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类 ， 但它的营养价值却不容忽略 。 尤其是猪肉中的铁质 ， 每100克的猪肉就含有3．4毫克的铁质 。 很多人都不知道 ， 猪肉还有着很好的润肠养胃的功效 ， 因此特别适合宝宝补铁食用 。 在补铁的食物有哪些问题中 ， 我们要注意一点 ， 由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂 ， 因此最好是挑瘦肉食用 。
4、猪肾
经过研究发现 ， 在每100克猪肾中含铁5．6毫克 ， 而且蛋白质的的含量还要更高 ， 每100克的猪肾中有高达16．8毫克的蛋白质 。 当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些 ， 锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少 ， 但在食用之前一定要注意清洗干净 。
5、大豆
铁质不仅仅只有在肉类食物中存在 ， 在素食食物中同样也有寒铁食物的存在 ， 比如大豆 。 研究发现 ， 每100克大豆中含铁9．4毫克 ， 虽然大豆中含有的铁质较高 ， 但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些 。
扩展资料：
补铁的误区：铁锅做饭可以补铁
【母婴知识|含铁高的食物有哪些，孕妇补铁必吃7大水果】铁锅做饭补铁是有一定的道理 。 在烹饪的过程中加入的调味料如醋、碱都会使得锅表面的氧化铁进入食物 ， 并随食物进入胃中 。 经过一系列的转化最后以铁蛋白的形式进入血液 ， 可以补铁 。 但是 ， 如果烹调的膳食中含有大量的膳食纤维、草酸、植酸 ， 如蔬菜、粗粮及大豆制品 ， 都会对铁的吸收造成妨碍 。 因此这种补铁的方式限制太多 ， 效果不好 。
参考资料来源：
参考资料来源：

含铁量高的食物有哪些？ 含铁量高的食物有猪肝、牛肉、鸭肝、鸭血、羊肉、猪肉、羊肝、猪血、瘦肉、樱桃等 。 如果是出现了严重的缺铁性贫血 ， 食用食物调节通常不能达到很好的治疗效果 ， 需要服用补铁的制剂进行治疗 。 在进行补铁或者补血治疗的时候 ， 应该要尽量避免喝茶或含有酒精、咖啡因的食物 ， 这些会影响铁剂的吸收 。 在补铁的过程中 ， 需要注意 ， 如果已经服用了含铁量很高的补铁制剂 ， 在日常饮食中 ， 不能够盲目的吃很多含有高铁的食物 ， 很有可能会导致体内血离子过高 ， 从而导致高铁血症 。
含铁的食物都有哪些 含铁高的食物有哪些

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