怎样熬小米粥好吃又营养窍门 小米营养极其丰富 , 李时珍在《本草纲目》中的记载 , 小米"治反胃热痢 , 煮粥食 , 益丹田 , 补虚损 , 开肠胃" 。 所以 , 小米熬粥又有"代参汤"的美称 。 那小米粥都有哪些做法和功效呢?今天我们来一起学习下比较简单常见的一些小米粥做法!
1
小米南瓜粥
加水开火后将南瓜切块先放入 , 水开以后再放入淘好的小米 , 转小火 , 熬约45分钟左右至粥软粘稠即可 。
凡是脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振以及头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症均可食用 。
2
小米鸡蛋粥
先以小米煮粥 , 取汁 , 再打入鸡蛋 , 稍煮 。
小米鸡蛋粥具有养心安神的作用 , 可适用于心血不足、烦躁失眠等症!
3
小米红糖粥
取汤锅 , 注入适量清水 , 烧开后放入小米 , 转小火慢慢熬煮 , 约20分钟后放入少量红糖 , 花生碎、瓜子仁拌匀 , 再熬煮几分钟就可以关火食用了 。
可用于气血亏损 , 体质虚弱 , 胃纳欠佳者进补 , 也适于产妇乳少 , 产后虚损而引起的乏力倦怠 , 饮食不香等症 。
4
小米红枣粥
加水后先将洗好的红枣先放入 , 水开以后再放入淘好的小米 , 然后放入适量冰糖 , 一般小火30分钟即可食用 。
红枣小米粥有补脾润燥 , 宁心安神之功效 。
5
小米玉米粥
小米、玉米碎淘洗干净 , 放入锅内 , 加水 , 开大火煮 。 水开后转小火 , 用汤勺搅拌一下 , 再煮至米碎软料黏稠 , 按自已的喜好放进冰糖即可 。
功效:益肺宁心、调和中胃 。
6
小米绿豆粥
先把绿豆洗好冷水下锅煮 。 等水开后下洗好的小米 , 按自己喜好可以放少许冰糖 , 调小火熬30分钟即可食用 。
小米绿豆粥不仅营养丰富 , 氨基酸搭配合理 , 且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效!
7
小米海参粥
锅中放水 , 水开后放入洗好的小米 , 大火煮开后转中小火煮到稍微粘稠 。 放入海参 , 放入盐和姜丝 , 再煮10分钟 , 最后放胡椒粉和葱花调味 。
功效:缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效 。
8
枸杞小米粥
取汤锅 , 注入适量清水 , 烧开后放入小米 , 转成小火 , 熬10分钟再加入枸杞 , 维持小火煮15分钟左右 , 粥粘稠后 , 就可以关火了 , 就这样香滑软糯的枸杞小米粥就做好了 。
功效:滋补肝肾 , 明目 , 润肺 。
9
小米蔬菜粥
小米还蔬菜如芹菜 , 南瓜 , 胡萝卜 , 地瓜等一起搭配煮粥 。
不但营养丰富 , 还易消化 。
10
小米香菇粥
把小米 , 淘洗干净 , 一遍即可 。 香菇 , 择洗干净 , 切成小块或碎末 , 洗净 。 锅置火上 , 放入适量清水 , 水开后放入小米与香菇 , 再用温火煮至熟烂即可食用 。
功效:有健胃除湿、和胃安眠 。
小米粥如何熬又有营养又好喝? 小米粥用电饭煲熬煮方法:
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