哪些茶是红茶? 红茶的种类有下列几类:
一、红碎茶:
按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 , 产地分布较广 , 遍于云南、广东、海南、广西 , 主要供出口 。 另外 , 世界很多地方均出产红茶 。
二、小种红茶:
1、正山小种 , 产于崇安县星村乡桐木关一带 , 所以又称为“星村小种”或“桐木关小种” 。
2、外山小种 , 主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地 , 2013江西的铅山一带也有出产 。
三、红茶茶珍:
是茶叶的一种加工品 , 用纯天然茶叶原料 , 通过现代生物科技 , 将茶叶中的精华成分萃取浓缩 , 再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体 , 能迅速溶解于水中的固体饮品 。
四、工夫红茶:
1、祁门工夫:主产安徽省祁门县一带 , 与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产 。
2、滇红工夫:据中国红茶网介绍滇红工夫茶 , 属大叶种类型的工夫茶 , 主产云南的临沧、保山、凤庆等地 , 是我国工夫红茶的后起之秀 。
五、越红工夫茶:
是浙江省出产的工夫红茶 , 产于绍兴 , 诸暨嵊县等县 。 越红工夫以条索紧结挺直 , 得实匀齐 , 锋、苗、显 , 净度高的优美外形称著 。 越红工夫茶索紧细挺直 , 色泽乌润 , 外形优美 , 内质香味纯正 , 汤色红亮较浅 , 叶底稍暗 。 越红毫色银白或灰白 。
六、川红:
川红工夫产于四川省宜宾等地 , 是本世纪50年代产生的工夫红茶 。 30多年来 , 川红的代表有"林湖"牌、"宫殿"牌、"节日之夜"牌产品 。 川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫 , 色泽乌黑油润 , 内质香气清鲜带橘糖香 , 滋味醇厚鲜爽 , 汤色浓亮 。 叶底厚软红匀 。
川红问世以来 , 在国际市场上享有较高声誉 , 多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国 , 堪称中国工夫红茶的后起之秀 。
红茶都有些什么茶 我们都知道红茶是我们身边比较常见的一种茶品 , 因为红茶一般泡出来颜色以深红色居多 , 所以就得名红茶了 , 在红茶当中其实也分为很多种品种 , 如果你对茶比较了解 , 就知道每个地方盛产的红茶都是不一样的 , 一般红茶可以分为三大类 , 分别是小种红茶 , 工夫红茶和红碎茶 , 先来说说小种红茶 , 这一种红茶也是最古老的红茶 , 可以说它是其他种类红茶的祖先 。
小种红茶分为正山小种和外山小种 , 大多数都是产于我国福建的武夷山一带 , 正山小种产于武夷山 , 外山小种产于福建的古田 , 沙县等地 , 这种红茶泡了以后汤色呈金红色 , 而且透着香气如同花果的香味一样 , 如果你愿意放一点牛奶 , 那么就可以当做奶茶喝了 , 一香味也是丝毫不减 , 小种红茶也是福建省的特产之一 。
第二种是红碎茶 , 红碎茶在我国南方省份基本上都有出产 , 比如说云南 , 广东 , 海南或者是广西 , 一般都是以出口到外国比较多 。 还有一种红茶叫做速溶红茶 , 就如同速溶咖啡一样 , 将红茶磨成碎粉了以后进行冲泡 , 也是一种固体饮料 , 除了这几种红茶以外 , 在世界上还有四大名红茶 , 分别是斯里兰卡的乌巴茶 , 印度的阿萨姆红茶 , 印度的大吉岭红茶和中国的祁门红茶 。
祁门红茶在茶叶市场上也比较常见 , 是我国功夫茶当中的上品 , 也是一种具有悠久历史的名茶 , 出产于安徽的祁门县 , 周边的一些县城也有出产 , 祁门红茶同样也出口给英国 , 荷兰 , 日本和德国等国家 , 在国外也受到了不少友人的好评 , 印度也是一个出产红茶大国 , 比如说阿萨姆红茶在国内超市也总是可以看到 , 这种茶产于印度东北部的喜马拉雅山阿萨姆溪谷一带 , 因为当地的日照比较强烈 , 雨量也要比其他地方丰富很多 , 所以也是一个种茶的好地方 , 以上这几种红茶都是红茶的代表了 。
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