鹿鞭要怎么吃
【鹿鞭要怎么吃】鹿鞭性温,味咸、辛 。富含蛋白质、脂肪、甾体激素、维生素C、维生素A及钙、磷、铁等 。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳 。
鹿鞭:补肾精,壮肾阳,益精,强腰膝 。多用于肾虚劳损,腰膝酸痛,耳聋耳鸣,阳痿,遗精,早泄,宫冷不孕,带下清稀 。可泡酒,制成药膳,或煮食,或熬膏,每日6-15克 。或入丸、散剂 。
使用禁忌:1.素体阳盛者慎服 。2.阴虚火旺忌服 。
鹿鞭怎么吃呢?教大家几款鹿鞭汤
- 鹿鞭壮阳汤材料:母鸡肉200克,鹿鞭一条,枸杞子15克 。肉苁蓉15克,料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、姜各适量 。制法:先将鹿鞭用热水发胀5-6小时,中途换两次热水以保持热度,然后顺尿道对剖成两块,剖洗干净后用冷水漂30分钟,母鸡肉两骨洗净待用,肉苁蓉洗净,用酒浸泡,蒸2小时,取出漂洗干净,切片后用纱布包好,姜洗净,拍松待用 。炖锅内注入800毫升水,放入鹿鞭,烧沸撇去浮沫,放姜,料酒,母鸡肉,花椒粉,武火烧沸后用文火炖煮2小时,取出鹿鞭切成2厘米的段,再加枸杞子,肉苁蓉用文火炖50分钟即成 。食用时除去药渣,加入盐即可 。功效:补肾气,益精血,去湿痹 。适用于阳痿患者食用 。杞蓉鹿鞭炖鳝鱼材料:鳝鱼肉150克,鹿鞭10克,肉苁蓉15克,枸杞子50克 。姜丝、料酒、味精、盐各适量 。制法:鳝鱼肉洗净,切段,鹿鞭润透,洗净,切段,肉苁蓉浸润切片,姜拍松,将鳝鱼肉、肉苁蓉、鹿鞭、枸杞子放入炖锅中,锅置武火上烧沸,加入料酒、姜丝,沸后改用文火煮40分钟,加入盐,味精适量即可 。认清体质,调理身体会更好哦!
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