7月遇到这菜我绝不手软，错过要再等1年，常吃养心安神
夏天天气炎热 ， 人容易上火烦躁 ， 晚上也睡不好 ， 有失眠多梦的症状 。一旦失眠势必会影响第二天的工作和生活 ， 长此以往还会产生抑郁的情绪 ， 后果不敢设想 。那有没有什么蔬菜可以改善失眠多梦的症状呢？7月有一种新鲜上市了 ， 它就是黄花菜 。黄花菜的季节性特别强 ， 上市时间短 ， 所以我只要遇到就绝不手软 ， 一买就是五六斤 。现在的黄花菜鲜嫩清香 ， 营养价值还高 ， 过了这村可就没这店了 ， 错过要再等一年哦 ， 大家也千万别错过了 。
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黄花菜也叫“忘忧草” ， 这是因为它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪 。它具有很好的养心安神的功效 ， 可以很好的改善失眠多梦的症状 ， 常吃让你一觉睡到大天亮哦 。黄花菜里面有些元素可以健脑 ， 并且有抗衰老的功能 ， 而且还可以帮助人体达到营养均衡的目的 。对于神经过度疲劳的现代人类说来 ， 应该大量食用 。今天分享大家一个凉拌黄花菜的做法 ， 非常适合夏天吃哦 ， 大家赶紧试试吧 。7月遇到这菜我绝不手软 ， 错过要再等1年 ， 常吃养心安神 ， 改善失眠 。
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【凉拌黄花菜】
食材：黄花菜、香葱、大蒜、小米粒、香菜、食盐、白糖、陈醋、香油 。做法步骤：
第一步：黄花菜提前浸泡好 ， 锅中烧开适量的水 ， 黄花菜开水下锅焯烫5分钟 ， 去除杂质 ， 煮好之后捞出来放凉；小米辣切圈 ， 大蒜切末 ， 香葱切葱花 。
【7月遇到这菜我绝不手软，错过要再等1年，常吃养心安神】
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第二步：锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 然后放入蒜末和小米辣炒香 ， 盛到一个碗里 ， 加上适量的食盐、葱花和香菜调成料汁浇到黄花菜上搅拌均匀 ， 最后加上点醋和香油搅拌均匀 ， 装盘 ， 我们的凉拌黄花菜就做好了 。
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7月的黄花菜味道鲜美清香 ， 非常的好吃 ， 营养价值也特别高 ， 能治疗失眠 ， 错过要再等一年哦 ， 大家千万不要错过了 。
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